Hercules lopa kotletləri o qədər razıdır ki, əsas yemək kimi istifadə edilə bilər. Onları təşkil edən bütün məhsullar bitki mənşəli olduğundan kotletlər oruc zamanı yemək üçün idealdır.
Vacibdir
-
- İlk resept üçün:
- 100 ml su;
- bir stəkan yayılmış yulaf;
- bir böyük soğan;
- kartof;
- bir diş sarımsaq;
- duz;
- bibər;
- çörək qırıntıları;
- bitki yağı.
- İkinci resept üçün:
- bir stəkan qaynar su;
- bulyon kub;
- bir stəkan yayılmış yulaf;
- bir yerkökü;
- bir soğan;
- bitki yağı;
- bir yumurta;
- ədviyyat;
- göyərti;
- duz;
- un.
- Üçüncü resept üçün:
- 2 stəkan su;
- 2 stəkan yulaf;
- 2 baş soğan;
- 2 diş sarımsaq;
- 2 yumurta;
- 150 qram pendir;
- çörək qırıntıları;
- bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Bir qaba 100 mililitr qaynar su tökün və içinə bir stəkan yayılmış yulaf qoyun. 40 dəqiqə şişməyə qoyun. Bir böyük soğanı soyun və qaba bir sürtgəcdən keçirin. Soğanları taxıl qabına əlavə edin. Bir orta kartofun qabığını soyun, ən yaxşı sürtgəcdən keçirin və soğan və dənli bitkilərə əlavə edin. Sonra bir sarımsaq dişini sıxın. Yaranan qarışığı bir qarışdırıcı və ya kartof püresi ilə üyüdün. Zövqünüzə görə duz və istiot vurun, yulaf kütləsini yaxşıca qarışdırın. Kotletləri nəm əllərlə heykəlləyin və bir boşqab çörək qırıntılarına bükün. Bir tavanı qızdırın və içərisinə əlli qram bitki yağı tökün. Kotletləri düzün və hər tərəfdən beş dəqiqə qızardana qədər qızartın. Tavanı bir qapaq ilə örtün, istiliyi azaltın və iki dəqiqə ərzində bişənə qədər köftələri gətirin.
Addım 2
Yulaf ezmesi kotletlərinin bişirilməsinin ikinci üsulu belədir. Tencereyi götürün və içinə bir stəkan qaynar su tökün. Bir bulyon kubunu suda həll edin, sonra bulyona bir stəkan yayılmış yulaf əlavə edin. Qazanı odun üstünə qoyun və 4 dəqiqə bişirin. Bir kök və bir soğanı soyun. Tərəvəzləri incə bir sürtgəcdən keçirin. Qızartma qabı qızdırın və içinə üç xörək qaşığı bitki yağı tökün. Qızıl qəhvəyi soğana qədər tərəvəzləri duz edin. Tərəvəzləri bir tencereye köçürün, bir toyuq yumurtası, bir çay qaşığı duz, sevdiyiniz ədviyyat və otları əlavə edin. Qarışığı hərtərəfli qarışdırın. Bir az soyudun və kotletləri heykəlləmək üçün nəm əllərdən istifadə edin. Onları bir qaba batırın və hər tərəfdən yeddi dəqiqə yavaş odda qızartın.
Addım 3
Herculean kotletlərini üçüncü yolla hazırlamaq üçün bir stəkanı iki stəkan su ilə bişirin, üzərinə iki stəkan Herkula lopa əlavə edin. Yuvarlanan yulafları beş dəqiqə bişirin. Sıyıq soyuyarkən iki soğan, iki diş sarımsaq soyun və doğrayın. Soyudulmuş sıyığa iki toyuq yumurtası, 150 qram xırda doğranmış pendir, soğan və sarımsaq əlavə edin. Bütün maddələri qarışdırın. Yaş əllərinizlə köftələr düzəldin və çörək qırıntılarına bükün. Hər tərəfdən beş dəqiqə bitki yağı içərisində yavaş atəşdə qızartın.
