Bəzən, insanların çoxu yetişməmiş və yaşıl rəngli bir banan və ya qaranlıq ləkələri olan çox yetişmiş bir banan almaq arasında seçim edə bilər. Bir bananın qidalanma xüsusiyyətlərinin yetişdikcə dəyişdiyini nəzərə alsaq, meyvə seçmək xüsusilə çətindir.
Çox güman ki, bananın nə qədər olgunlaşdığının daha dadlı və şirin olduğunu fərq etdiniz. Çünki meyvələrin toxumalarındakı fermentlər nişastanı daim məhv edir, bananı şirin edən sadə şəkərə çevirir. Buna görə yetişmiş bir banan yeyərkən təmiz şəkər qəbul edirsiniz. Ancaq bu, maddənin yalnız bir tərəfidir.
Yapon alimləri, qaralmış ləkələri olan yetişmiş bir bananın antioksidan və xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərə sahib olduğu qənaətinə gəldilər. Meyvədə nə qədər çox ləkə varsa, o qədər yaxşıdır ki, insan toxunulmazlığını artırır. Bu səbəbdən, yetişmiş bir banan xərçəngin qarşısını almaq üçün ən yaxşı yoldur.
Elmi olaraq qaranlıq ləkələri olan bir banan yaşıl meyvədən 8 qat daha güclüdür. Üstəlik, həddən artıq yetişmiş banan qan şəkərinizi artırmaq lazım olduqda əla seçimdir. Yorğun və depresif hiss edirsinizsə, antidepresan əvəzinə 1 şirin banan yeyin. Tələbələrin sessiya zamanı istifadə etmələri xüsusilə yaxşıdır. Təsiri zərərli bir enerji içkisindən eyni olacaq.
Yetişmiş bir banan xoşbəxtlik hormonlarını artırır, buna görə də "təbii antidepresan" adlandırılmışdır.
Bununla birlikdə, kilo almaqdan qorxursunuzsa, yaşıl bananla yapışdırın. Kalorisi azdır.
