Evdə hazırlanan çörək ləzzətli, ləzzətli və qidalıdır. Bu gün çörək bişirməyi asanlaşdıran bir çox mətbəx texnikası var. Bunlardan biri də çörək bişirə biləcəyiniz yavaş bir ocaqdır.
Vacibdir
- - 1 paket quru maya (15 -20 q);
- - təxminən 4 osh qaşığı. buğda unu;
- - 2 osh qaşığı. l. Səhra;
- - 1 osh qaşığı. l. duz;
- - 2 osh qaşığı. ilıq su;
- - 1/4 bənd. Günəbaxan yağı;
- - 1-2 xörək qaşığı. l. çox pişirici qabı yağlamaq üçün yağlar.
Təlimat
Addım 1
Xəmir üçün dərin bir qab hazırlayın. Unu ələyin. Bir qaba 2 stəkan un tökün, maya, duz və şəkər əlavə edin, qarışdırın.
Addım 2
Maye maddələr əlavə edin - su və bitki yağı tökün. Hərtərəfli yoğurun. Xəmir axar olacaq. Təxminən 2 stəkan un əlavə edin, xəmir əllərinizə yapışmayana qədər yoğurun. Bir az daha az una və ya əksinə bir az daha çox ehtiyacınız ola bilər.
Addım 3
Xəmir hazır olduqda, çox bişirmə qabını bitki yağı ilə yağlayın; çörəyin qaba yapışmaması üçün altına yağlanmış bir silikon döşək və ya çörək kağızı qoymaq yaxşıdır.
Addım 4
Xəmiri yoğurun, top halına gətirin, xəmiri bir qaba qoyun, istilik rejimini təyin edin, çox pişiricinin qapağını bağlayın və təxminən 50 dəqiqə qoyun. Bu müddət ərzində xəmir 2 - 3 dəfə qalxacaq. Xəmir vaxtaşırı yoxlanıla bilər, lakin xəmirin qətiyyən oturmadığından əmin olun. Mümkünsə, qapağı qətiyyən açmamaq daha yaxşıdır.
Addım 5
Xəmir qalxdıqdan sonra bişirmə rejimini təyin edin. Bu müddət ərzində çörəyin bir tərəfi yaxşı bişiriləcək. Bundan sonra, çox pişirici qabı çıxarın, yavaşca çörəyi çevirin, yenidən qaba qoyun. Yavaş ocağı başqa 50 dəqiqə qoyun.
Addım 6
Çörəyin ikinci tərəfi bişdikdən sonra xəmirdən qabda nəmlənməməsi üçün onu götürün. Çörəyi bir dəsmal ilə örtün, bir az soyudun və hissələrə bölə bilərsiniz.
Addım 7
Evdə hazırlanan çörək həm isti, həm də soyuq dadlı olacaq. İstənilən yeməklə və ya tək başına istifadə edilə bilər. Bu reseptə görə hazırlanan çörək bütün ailə üzvlərini məmnun edəcəkdir.
