Qreypfrut mürəbbəsi yalnız orijinal acı dadı və canlandırıcı sitrus ətri ilə deyil, həm də gözəl görünüşü ilə seçilir. Bu incəlik səhər yeməyi üçün mükəmməldir və istənilən dondurma ilə yaxşı uyğun gəlir.
Vacibdir
- - 1 kq soyulmuş qırmızı greyfurt;
- - 700 ml su;
- - 1,5 kq toz şəkər;
- - vanil qabığı;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq xaşxaş.
Təlimat
Addım 1
Təmizlənmiş qreypfrutu dilimlərə bölün. Tencerede 3 litr su qaynadın və qreypfrutun içinə batırın. 3 dəqiqədən sonra dilimləri götürün və üzərinə qaynadılmış soyuq su tökün.
Addım 2
Sitrus dilimlərini qurutun, diş çubuğu və ya çəngəl ilə içərisində bir neçə deşmə edin. Dərin bir qaba qoyun və 500 q şəkər tozu tökün. Otaq temperaturunda 24 saat inkübe edin.
Addım 3
Müəyyən olunmuş vaxtdan sonra sərbəst buraxılmış suyu bir bankaya boşaltın və soyuducuda saxlayın. Sonra 700 ml su və 800 qr toz şəkər qarışdıraraq şərbət hazırlayın.
Addım 4
Hazırlanmış şərbətləri qreypfrut dilimlərinin üstünə tökün. İki saatdan sonra mürəbbəni yavaş-yavaş odda bişirin, vaxtaşırı köpükdən təmizləyin. Qalan şəkər, haşhaş toxumu və vanil qabığını sona 10 dəqiqə qalmış əlavə edin.
Addım 5
Bitmiş mürəbbəni bankalara tökün, bükün və sarın. Tamamilə sərin olduqda, sərin və qaranlıq bir yerə qoyun.
