İsti yay günündə soyuq dondurma yeməkdən yaxşı nə ola bilər? İstədiyiniz dondurma evdə yerli baqqal mağazanızda mövcud olan ən sadə məhsullardan istifadə etməklə hazırlana bilər.
Vacibdir
- - 250 ml% 33 süd kremi;
- - 2 yumurta;
- - 150 qr toz şəkər;
- - 500 q naringi;
- - 100 ml su;
- - 1 osh qaşığı. toz şəkər;
- - südlü şokolad və şərbət (naringi) dadmaq.
Təlimat
Addım 1
Soyulmuş naringi əvvəlcə bir qarışdırıcıdan, daha sonra bir ələkdən keçir.
Addım 2
Yumurta sarısını ağlardan ayırın. Sarısını toz şəkərlə sürtün, soyuq suya tökün. Yaranan qarışığı bir qarışdırıcı ilə tüklü olana qədər çırpın.
Addım 3
Sonra bu qarışığı bir tencereye tökün və oduna qoyun. Sarısı şəkər və su ilə qaynadıqda, qarışığı ara-sıra qarışdıraraq 5 dəqiqə daha qaynadın.
Addım 4
Ayrı bir qabda krem və şəkər tozu sıx olana qədər çalın.
Addım 5
Gələcək dondurmanın bütün hazırlanmış komponentləri: çırpılmış qaymaq, soyudulmuş sarısı, şəkər və su qarışığı, naringi püresi, ayrı bir qabda qarışdırın.
Addım 6
Bu qarışığı 4 saat ərzində dondurucuya göndərin, hər saat çırpma ilə qarışdırın.
Addım 7
Bu müddətdən sonra dondurulmuş kütləni qəliblərə paylayın və tamamilə qatılanadək dondurucuda saxlayın.
Addım 8
Şokoladı sürtgəcdə talaş halına gətirin.
Addım 9
Mandarin şərbəti ilə dondurulmuş dondurmanın üzərinə tökün və şokolad çipsi səpin.
