Gizli və əsrarəngiz ad "heh". Haradan gəldiyini heç kim bilmir. Ancaq Koreya mətbəxinin tərkib hissələrindən biridir. Və necə düzgün bişirilir, bu məqalədə nəzərdən keçirəcəyik.
Vacibdir
- - çəhrayı somon karkası - 1 ədəd;
- - soğan - 3 ədəd;
- - duz - 1, 5 xörək qaşığı;
- - yerkökü - 1 ədəd;
- - keşniş - 1 çay qaşığı;
- - şəkər - 1 xörək qaşığı;
- - soya sousu - 1, 5 xörək qaşığı;
- - sarımsaq - 1 baş;
- - sirkə% 70 - 1 xörək qaşığı;
- - bitki yağı - 5 xörək qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Çəhrayı somon karkasını 2 * 2 orta hissəyə kəsin. Parçaları bir qaba qoyun.
Addım 2
Soğanı xırda doğrayın, yerkökünü Koreya yerkökü üçün sürtün. Bütün bunları balıq qabına əlavə edirik. Yaxşı qarışdır.
Addım 3
Sonra sarımsağı incə doğrayıb balığa əlavə etməlisiniz. Hər şeyi yaxşı qarışdırın.
Addım 4
Sonra qaba keşniş, şəkər, duz, soya sousu, sirkə və bitki yağı kimi digər ədviyyatları əlavə edin. Yenə də hər şey yaxşı qarışdırılmalıdır.
Addım 5
Kassanı qapaq ilə örtün və balıqları marinatlandırmaq üçün 3-4 saat soyuducuya qoyun.
Addım 6
Müəyyən bir müddətdən sonra balıqlar marinad ediləcək və masaya xidmət edə bilərsiniz. Nuş olsun.
