Dəniz makaronları tez və asanlıqla hazırlana bilən doyurucu bir yeməkdir. Sobada uzun müddət dayanmaq üçün vaxt olmadıqda, bu klassik resept həmişə köməyə gələcək, nə uşaqları, nə də böyükləri laqeyd qoyacaq.
Vacibdir
- - mal əti - 400-500 q;
- - hər hansı bir makaron - 450 q;
- - soğan - 3 ədəd;
- - bitki yağı - 2 xörək qaşığı;
- - duz;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - göyərti.
Təlimat
Addım 1
Makaronları 4-5 litr həcmli qaynar duzlu suya batırın və qarışdıraraq qaynatın. Su qaynadıqdan sonra temperaturu yarıya endirin və qabda göstərildiyi qədər bişənə qədər bişirin. Makaron bişdikdə, süzgəcdə qatın, belə ki, bütün maye şüşə olsun.
Addım 2
Əti və soğanı kublara doğrayın, ət dəyirmanından keçirin, qarışdırın. Tava içinə bitki yağı tökün və qızdırın. Kıyılmış ətin üstünü düzün və kıyılmış ət qaralıncaya qədər hər tərəfdən yaxşı qızardın. Zövqünüzə görə duz və istiot əlavə edin. Sonra örtün və yavaş atəşdə 20 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Makaron üzərinə kıyılmış ət əlavə edin və qarışdırın. Donanma makaronlarını atəşə verin və yavaş atəşdə bir neçə dəqiqə bişirin. Hazır yeməyi boşqablara düzün və cəfəri, şüyüd və ya yaşıl soğan kimi doğranmış otlara səpin.
