Qatıq zərif toxuması və bənzərsiz dadı sayəsində çox məşhur bir məhsuldur. Yoğurtlar süd məhsulları olduğundan sağlamlıq üçün də faydalıdır, həzmi yaxşılaşdırmağa kömək edir və bədəni enerji ilə zənginləşdirir. Tanınmış faydalı xüsusiyyətlərə əlavə olaraq, bir çoxunun hətta bilmədiyi bir çox şey var.
Soyuqdəymə və yoluxucu xəstəliklərə qarşı mübarizədə simptomları aradan qaldırmağa və xəstə insanın vəziyyətini yaxşılaşdırmağa kömək edən bir çox vasitə istifadə olunur. Ancaq son vaxtlara qədər qatıqlar soyuqdəyməyə qarşı məhsullar kateqoriyasına daxil deyildi və son araşdırmalar qatıq istehlakının immunitet sistemini gücləndirməyə kömək etdiyini göstərdi.
Mütəmadi olaraq təbii qatıq istehlak edən insanlar hipertenziyadan% 30 daha az əziyyət çəkirlər.
Qatıqda əzələ kütləsi artırmaq üçün istifadə olunan bədənin ehtiyac duyduğu demək olar ki, bütün amin turşuları var. Məhsul bədənin düzgün işləməsini təmin edən kifayət qədər çox protein ehtiva edir. Qatıq əzələ kütləsini artırmağa kömək etdiyindən, yağ yığınlarını apriori yandırır. Qatıqlarda zülalın bolluğu sizə uzun müddət toxluq hissi verir.
Qatıq yemək üçün əla sürətli bir ləkədir. Qatıq, məşqdən əvvəl və sonra ideal bir yemək hesab olunur. Fermentasiya olunmuş süd məhsulunun tərkibindəki karbohidratlar aktiv fiziki məşqlər üçün enerji verir.
Mövsümi allergiya hücumlarından əziyyət çəkən insanlar üçün qatıq əsl bir qurtuluş olacaqdır. Tərkibindəki probiotiklər bədənin müxtəlif alerjenlərə reaksiyasını azaldır.
Məhsulun tərkibindəki süd turşusu diş minasına müsbət təsir göstərir, dişlərin güclü, sağlam və qarlı olmasına kömək edir. Qatıqlarda olan şəkər diş minasına mənfi təsir göstərmir.
Yunan qatığı hazırda ən faydalı hesab olunur, digər fermentləşdirilmiş süd məhsulları ilə müqayisədə ən çox miqdarda zülal və daha az şəkər ehtiva edir. Yoğurtun yalnız fayda gətirməsi üçün lakto və bifidobakteriyalarla zəngin bir məhsul seçmək lazımdır. Fermentasiya edilmiş süd məhsulunu seçməyin vacib cəhəti, tərkibindəki qida rənglərinin və ləzzətlərinin olmamasıdır ki, bu da bütün faydaları ləğv edəcəkdir.
Təbii bir qatıq ili, ümumiyyətlə 2 həftədən az bir müddətə sahibdir, məhsul bir neçə ay etibarlıdırsa, bu ona qoruyucu maddələr əlavə edilmişdir.
