Barıt çayı Zhejian əyalətində yetişdirilir. Əsl adı "yaşıl inci" mənasını verən Lü Zhu'dur. Bu, ən çox yayılmış və populyar Çin çaylarından biridir.
Təlimat
Addım 1
Lü Zhu-nu Avropaya tədarük edən bir çay şirkətinin bir İngilis işçisinin bu çayı barıtla qarışdırdığına dair bir əfsanə var və Avropa adı belə ortaya çıxdı. Barut çayı yarpaqları, olduqca sıx bükülmələri sayəsində ətirlərini qoruyur və dadlarını digər çaylara nisbətən daha uzun tutur. Təzə çay "qranulları" bir az parlayır, zaman keçdikcə xarakterik bir donuqluq əldə edirlər.
Addım 2
Barıt bir tart, olduqca özlülük dadına və dumanlı və çiçək notlarına sahib çox zəngin şirin-şəkərli bir qoxusuna malikdir. Çay davamlı bir otsu ləzzəti qoyur. Düzgün dəmlənmiş çayın rəngi çox açıqdır, demək olar ki, şəffafdır.
Addım 3
Barıt çoxdan faydalı xüsusiyyətləri ilə məşhurdur. Tiroid bezi funksiyalarını bərpa etməyə kömək edir, bədənin hematopoetik fəaliyyətini yaxşılaşdırır, qan təzyiqini təmizləyir və güc hissi verir. Toz turşusu mayalanmamış bir çay olduğundan təzə çay yarpaqlarında mövcud olan bütün qida və vitaminləri özündə saxlayır. Yod, sink, kalsium, mis, selenyum, manqan, dəmir, folik turşusu, fenollar, pantotenik turşu, teoin və ondan çox vacib vitamin (B, A, K, C, PP, P).
Addım 4
Barıt mədə-bağırsaq traktının, qaraciyərin və böyrəklərin biokimyəvi təmizlənməsinə kömək edir. Buna görə bədənin yüksək şlaklaşması halında mütəmadi olaraq istifadə etmək tövsiyə olunur. Üstəlik, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır və detoksifikasiya edir, sərt pəhrizdə olanlar üçün ideal bir içki halına gətirir.
Addım 5
Barut tənəffüs yollarının xəstəlikləri üçün içilməlidir, çünki oksigen mübadiləsini aktivləşdirir və xəstənin vəziyyətini asanlaşdırır. Bu yaşıl çay siqaret çəkənlər tərəfindən profilaktik tədbir kimi istifadə edilməsi xüsusilə tövsiyə olunur.
Addım 6
Bu çay ən zəngin florid mənbəyidir, bunun sayəsində diş çürüməsinin qarşısını alır və diş minasının möhkəmlənməsinə kömək edir. Saqqız problemi olduqda mütəmadi olaraq istifadə edilməsi tövsiyə olunur.
Addım 7
Barıtın bütün faydalı xüsusiyyətlərini qoruyub saxlaması üçün düzgün dəmlənməlidir. Suyun temperaturu 75-80 dərəcəni keçməməlidir. Tövsiyə olunan nisbətlər: 250 ml suda bir çay qaşığı. Bu çayın 3 dəfə dəmlənə biləcəyinə inanılır. İlk dəfə 2 dəqiqədən çox bişirməyin, hər sonrakı dəmləmə ilə vaxt biraz artırıla bilər. Bunu şəffaf bir qabda etmək yaxşıdır, çünki sıx "incilər" uzun yarpaqlara çox gözəl bir şəkildə düzəldilir.
