"Milad sirri" adlanan çay bəzi çay şirkətləri tərəfindən istehsal olunur. Bu cür çay, qurudulmuş meyvələr və ədviyyatlarla yanaşı, tərkibində süni ləzzətlərə malikdir, münasibət çoxları üçün birmənalı deyil. Bu dadlı və ətirli çayı özümüz toplamağa çalışaq.
Sizə lazım olacaq:
100 qram qara iri yarpaqlı çay;
1 portağal;
1 alma;
5 darçın çubuğu;
1 çay qaşığı mixək tumurcuğu
1. Portağalın qabığını soyun. Pulpa yeyin və qabıqları kiçik kublar halında kəsin və bir təbəqə üzərinə bir folqa düzün. Almanı dörddə birinə ayırın, nüvəni çıxarın, hər dörddə birini kiçik kublar halında kəsin. Başqa bir folqa təbəqəsinə yayılmışdır. İndi portağal qabıqlarını və almaları qurutmalısınız - bunun üçün hər kəsin öz yolu ola bilər: mikrodalğada az gücdə, sobada aşağı temperaturda, meyvə və tərəvəzlər üçün quruducuda, hətta plitələrin istiləşməsi üçün bir şkafda uyğundur! Kabuklar və alma tamamilə quru və möhkəm olmalıdır.
2. Darçını əzin. Bunu etmək üçün aşağıdakı üsuldan istifadə edə bilərsiniz: darçın çubuqlarını bir torbaya qoyun və güclə bir yayla ilə yuvarlayın. Çınqılmış darçın parçaları orta ölçülü olmalıdır - alma və portağal qabıqları ilə mütənasib olmalıdır.
3. Dərin bir qabda bütün maddələri birləşdirin: qara çay, quru alma və portağal qabıqları, əzilmiş darçın, mixəklər. Hər şeyi yaxşı qarışdırın və çay saxlamaq üçün gözəl bir bankaya tökün. Həmişəki kimi çay dəmləyin və ətirdən zövq alaraq zövq alın!
