Zəncəfil kökü, ətirli ətri və kəskin dadı olan çox məşhur və sağlam bir ədviyyatdır. Zəncəfil yemək, kosmetologiya və xalq təbabətində geniş istifadə olunur.
Zəncəfil çayının faydaları
Zəncəfil kökü A, B, C vitaminləri, amin turşuları, dəmir, kalium, fosfor, sink və maqneziumla zəngindir. Zəncəfil çayı iltihab əleyhinə, ağrıkəsici, afrodizyak, müalicəvi, diaforetik, antiemetik, bəlğəmgətirici, bakterisid, rezorbsiya və tonik təsir göstərir. Bundan əlavə, belə bir içki əla sakitləşdirici vasitədir.
Zəncəfil kökü çayı ürək-damar sisteminə faydalı təsir göstərir, qanı incəltməyə və qan damarlarını gücləndirməyə kömək edir. Bundan əlavə, bu içki həzm üçün faydalıdır, artıq qazları xaric edir və toksinləri və toksinləri bədəndən çıxarır. Qaraciyəri mükəmməl təmizləyir, beyin fəaliyyətini stimullaşdırır və gücü artırır. C vitamininin yüksək miqdarı sayəsində zəncəfil çayı soyuqdəymələrin profilaktikası və müalicəsi üçün aktiv şəkildə istifadə olunur.
Zəncəfil çayı arıqlamaq üçün də əvəzolunmazdır, çünki zəncəfili təşkil edən efir yağları bədəndəki metabolik prosesləri sürətləndirir. Bu içkinin müntəzəm istifadəsi dərinizi və saçınızı daha sağlam hala gətirəcək, eyni zamanda sizə güc və canlılıq verəcəkdir.
Zəncəfil çayının ziyanı
Sağlamlığa zərər verməmək üçün yalnız zəncəfil çayını düzgün hazırlamaq və içmək deyil, əks göstərişlərini də bilmək lazımdır. Xoralar və bağırsaq xəstəlikləri, allergik reaksiyalar, qızdırma, yüksək qan təzyiqi, həmçinin hamilə və süd verən qadınlar üçün istifadəsini rədd etmək lazımdır. Bundan əlavə, bu içki güclü bir sidikqovucu təsirə malikdir, buna görə öd daşı xəstəliyindən əziyyət çəkənlər üçün kontrendikedir.
Zəncəfil çayı hazırlamaq və içmək
Zəncəfil çayı hazırlamaq üçün kökündən (2-3 santimetr) xırda dilimlərə kəsin və ya incə bir sürtgəcdən keçirin, termosa qoyun və 2 litr qaynar su tökün. 1-2 saat oturmağa buraxın. Gün ərzində hər yeməkdən əvvəl bu içkinin 1/2 fincanını için.
İstəsəniz zəncəfil çayınıza bir az bal, limon və ya darçın əlavə edə bilərsiniz. İçkinizdə zəncəfilin daha yüksək konsentrasiyasına nail olmaq üçün kökü incə dilimlərə kəsin, suyun üzərinə örtün və təxminən 15 dəqiqə bişirin və 1 saat örtün.
İçkinin dozasını aşdığınız təqdirdə, qusma və ishal kimi yan təsirlərlə qarşılaşa bilərsiniz. Bu vəziyyətdə dərhal istifadəni dayandırmalısınız. Yatmadan əvvəl də zəncəfil çayı içməyin.
