Kissel bir çox uşaq və böyüklər tərəfindən sevilən bir incəlikdir. Tutarlılığından asılı olaraq içki, şirniyyat və ya şirin bir əsas yemək kimi xidmət edilə bilər. Jelly çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Xalq təbabətində həm dərman, həm də profilaktik vasitə olaraq istifadə olunur. Bununla birlikdə, jele sağlamlığı mənfi təsir edə bilər. Buna görə yalnız faydaları haqqında deyil, zərərləri haqqında da bilmək vacibdir.
Kissel ilk növbədə bir Rus yeməyidir. Dünyada analoqu yoxdur. Qalın bir içki giləmeyvə və ya meyvə, bal, taxıl əsasında hazırlanan, məsələn, yulaf ola bilər. Evdə hazırlanmış jele sağlamlıq və rifah üçün xüsusi faydalar gətirir. Tez-tez yarı bitmiş məhsullara (briketlərdə jele) daxil olan müxtəlif qoruyucu və boyalar ehtiva etmir.
Faydalı xüsusiyyətlər
Giləmeyvə və ya meyvələr əsasında hazırlanmış ətirli şirin bir incəlik, vitaminlərlə olduqca zəngindir. Hər hansı bir jele ayrıca insan sağlamlığı üçün lazım olan iz elementləri və maddələr ehtiva edir. Xüsusi kompozisiya bu jelatinli içkini həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün faydalı edir.
Kissel doyurucu bir yeməkdir. Aclığı mükəmməl şəkildə təmin edir, enerji verir. Bəzi hallarda həkimlər yatmazdan bir az əvvəl kiçik bir içki içməyi məsləhət görürlər. Belə bir hərəkət gecə aclığının qarşısını alacaq. Bundan əlavə, jele sinir sisteminə müsbət təsir göstərir, rahatlayır və sakitləşdirir. Buna görə istifadə etdikdən sonra yuxuya getmək daha asan olacaq.
Bu dadlı incəlik qastrit üçün çox faydalıdır. Qalın və viskoz tutarlılığı sayəsində jele mədəni yumşaq bir şəkildə əhatə edir və turşuluğu azaldır. Ağrılı duyğuların qarşısını ala bilər, yanma və ürək yanmasını aradan qaldırır. Jelatinli yemək həzm prosesini yaxşılaşdırır, "nəcis" i gücləndirərək ishalın qarşısını alır.
Jelly istifadəsi bağırsaqlara müsbət təsir göstərəcəkdir. Bu içki disbiyozla mübarizə aparmağa kömək edir, yeməyin assimilyasiya prosesini yaxşılaşdırır. Bəzi jele növləri də zəhərlərin, toksinlərin və toksinlərin bədəndən çıxarılmasını stimullaşdıraraq bağırsaqları təmizləməyə kömək edir. Bundan əlavə, məsələn, qara gavalı ilə hazırlanmış jele arıqlamağa kömək edir və maddələr mübadiləsini sürətləndirir.
Jelly istifadəsi böyrəklərin işinə müsbət təsir göstərməsidir. İçki bədəndən artıq mayenin xaric olunmasına kömək edir. Bununla yanaşı, lazımsız, zərərli maddələr "yuyulur".
Qalın, şirin içki, insan bədəninə daxil olan sinkin daha yaxşı əmilməyə başlamasına kömək edir. Həm də bu ləzzətli şirniyyat hormonları normallaşdırır, qan vəziyyətini yaxşılaşdırır, "pis" xolesterolu yox edir və beyinə faydalı təsir göstərir.
Jelenin digər müsbət xüsusiyyətləri:
- kişilərdə potensialı yaxşılaşdırır;
- vəziyyəti soyuqla aradan qaldırır;
- bədəni dəmirlə doyurur;
- tənəffüs sistemini təsir edən xəstəliklərin müalicəsində faydalıdır;
- mədəaltı vəz, öd kisəsi və qaraciyərə faydalı təsir göstərir;
- əhval-ruhiyyəyə, emosional fonuna müsbət təsir göstərir;
- səhərlər jele içirsinizsə (və ya yeyirsinizsə), onda bütün gün şənlik hissi yaranacaq;
- bədəndəki iltihablı proseslərlə mübarizə aparmağa kömək edir;
- şişkinliyi aradan qaldırır və yenidən ortaya çıxmalarının qarşısını alır;
- dərini sağaldır;
- vitamin çatışmazlığını aradan qaldırır və immunitet sistemini gücləndirir;
- ürək və qan damarlarını təsir edən xəstəliklərin müalicəsi zamanı köməkçi bir xalq müalicəsi olaraq istifadə edilə bilər.
Jelly zərər
İçkinin bir çox faydalı xüsusiyyətinə malik olmasına baxmayaraq, bəzi hallarda jele sağlamlığa zərər verə bilər. Üstəlik, incəlik birbaşa əks göstərişlərə malikdir.
Kissel şirin bir məhsuldur. Bədəni təmizləsə də, kilo almağa kömək edə bilər. Buna görə artıq çəkiyə meylli insanlar bu incəlikdən sui-istifadə etməməlidirlər.
Jellydən imtina etmək bağırsaq obstruksiyası inkişaf riski olan şəxslər üçündür. Diareyanı dayandıraraq, jelatinli müalicə şiddətli, uzun müddətli qəbizliyə səbəb ola bilər.
Şirini çox miqdarda və mütəmadi olaraq yeyirsinizsə, hipervitaminoz inkişaf riski var. Meyvə, bal və ya giləmeyvə jeli də allergiyaya səbəb ola bilər.
Diabetes mellitus, içkinin tərkib hissələrinə fərdi dözümsüzlük və piylənmə üçün pəhrizdə jele daxil etmək mümkün deyil.
