Əgər süd məhsullarına (inək südü) və ehtimal ki laktoza dözümsüzlüyə qarşı allergiyanız varsa, soya südü ənənəvi süd məhsullarına sağlam bir alternativ ola bilər. Bu içki adi süddə olmayan qida ilə zəngindir və laktozsuzdur.
Soya südündə B12 vitamini və riboflavin var. Kifayət qədər B12 vitamini almaq hüceyrələrin enerji almasına və DNT-ni zədələnmədən qoruya bilər. Gündə bir fincan soya südü bədənin qida və vitaminlərlə doymasına kömək edir. Bu içki kişilər üçün gündəlik riboflavinin qəbul edilməsinin təxminən 40% -ni, qadınlar üçün isə 46% -ni ehtiva edir.
Soya zülalı ən yaxşı protein növlərindən biridir. Soya fasulyəsində bədənin ehtiyac duyduğu 9 əsas amin turşusu var.
Soya südü əla kalsium və dəmir mənbəyidir. Həqiqətən yaxşı bir kalsium və dəmir mənbəyi istəyirsinizsə soya südü için. Bir fincan şəkərsiz soya südü gündəlik tələbatın 30% -i olan 300 mq kalsium ehtiva edir. Soya damar tonusunun qorunmasına kömək edən dəmirlə də zəngindir. Bir soya südünün tərkibində kişilər üçün tövsiyə olunan dəmir qəbulunun 14% -i, qadınlar üçün 6% -i təşkil edən təxminən 1.1 mq dəmir var.
Soya arıqlamağa kömək edir. Soya südü adi süddən daha az şəkərlidir. Bu içkinin bir fincanında yağsız südə bərabər olan təxminən 80 kalori var. Buna əlavə olaraq soya südündə olan bir doymamış yağ turşuları bağırsaqdakı yağın udulmasının qarşısını alır. Bu qida lif ilə də zəngindir.
Soya südünün müntəzəm istifadəsi osteoporozun qarşısını alır. Soya bədəndə kalsiumun əmilməsini sürətləndirə bilər, beləliklə sümük itkisinin qarşısını alır. Beləliklə, soya südünün faydalarından daha çox istifadə etmək istəyirsinizsə, D vitamini və kalsiumla zənginləşdirilmiş qidalar yeyin.
