Dadlı və ləzzətli yeməkləri sevdikləri demək olar ki, hər ailənin hindistan cevizi südü üçün bir yer tapacağıq. Ekzotik mənşəli olmasına baxmayaraq, bir çox supermarketin rəflərində tapıla bilər. Ancaq xüsusilə vacib olan şey: hindistan cevizi südünün faydaları və zərərləri nisbətindən danışsaq, istifadəsi "üçün" mübahisələr "əleyhinə" dən daha böyük bir sıra olacaqdır.
Kokos südünün faydaları
Hindistancevizi südü inək südünə əla alternativdir. Bildiyiniz kimi, dünya əhalisinin müəyyən bir faizi, fərdi laktoza dözümsüzlüyünə görə heyvan mənşəli bir məhsul istehlak edə bilmir. Və hindistan cevizindən alınan aromatik mayenin köməyə gəldiyi yer budur. Yaxşı əmilir və hindistan cevizi südünün faydaları və zərərləri haqqında maksimum bilmək istəyənlər üçün maraqlı olacaq bir sıra xüsusiyyətlərə malikdir.
Bir stəkan hindistan cevizi südündə insan sağlamlığı üçün son dərəcə faydalı olan omeqa yağ turşularının (3, 6 və 9) tamamlayıcı maddəsi var. Üstəlik, inəkdən fərqli olaraq, tərkibində xolesterol yoxdur, yəni ateroskleroz və ürək xəstəliklərinin inkişafına səbəb olmur. Üstəlik, tərkibində olan kalium və maqnezium sayəsində hindistan cevizi südü qan təzyiqini azaltmağa və əsəbi sinir sistemini "sakitləşdirməyə" imkan verir.
Laurik turşunun yüksək miqdarı bu təbii içkini mədə xorası və müxtəlif mənşəli qastritlə mübarizədə əla vasitədir. Tərkibinə daxil olan fosfatlar güclü sümüklərin qarantıdır, bu da onsuz da "əllini aşanlar" üçün xüsusilə vacibdir.
Hindistancevizi südü, haqlı olaraq təbii enerji içkisi hesab edən idmançıların əsl dostudur. Dəmir, kalium və A və C vitaminlərinin optimal nisbəti bu içkini sevənlərə güc ehtiyatlarını tez bir zamanda artırmağa, əzələ gərginliyini aradan qaldırmağa və depressiyadan uzaqlaşmağa imkan verir.
Hindistancevizi südü də əla bir kosmetik məhsuldur. Üzlərini mütəmadi olaraq yusalar, sızanaqlardan qurtula və erkən qırışların yaranmasının qarşısını ala bilərlər. Və bu məhsuldan olan maskalar saç və baş dərisinin vəziyyətini yaxşılaşdıracaqdır.
Kokos südünün zərərləri
Əslində, hindistan cevizi südünün istifadəsi üçün çox az əks göstəriş var. Ancaq bunlardan bəhs etməmək mümkün deyil.
Beləliklə, hindistan cevizi südünün yüksək kalorili tərkibi, artıq çəki problemi ilə qarşılaşa bilməyən insanlar tərəfindən niyə istehlak edilməməsini izah edir. Bundan əlavə, bu məhsulun xroniki pankreatit zamanı qidada istifadəsi və fruktoza qarşı dözümsüzlüyü üçün tövsiyə edilmir.
Hindistancevizi südünün faydaları və zərərləri kimi bir mövzuda söhbət olduqda, onu almaq qaydalarını xatırlatmaq olmaz. Məsələ burasındadır ki, konservləşdirilmiş məhsulda insan sağlamlığına mənfi təsir göstərən zəhərli maddələr ola bilər. Buna görə, üstünlük yalnız minimum raf ömrü olan təbii hindistan cevizi südünə verilməlidir - xüsusən də bir uşağın pəhrizinə gəldikdə.
