Çiçəklərdən dadlı və faydalı çay hazırlamaqda əsas amil 5 mol / kubmetrə qədər sərtliyi olan yüksək keyfiyyətli su, bulaq suyu, quyudan və ya şüşədən götürülməkdir. Su qaynana gətirilmir. Çaydanın altından baloncuklar zənciri qalxdıqda mayenin temperaturu optimaldır. Çiçək çayı 20 dəqiqədən bir saata qədər dəmlənir, bundan sonra dadına görə ayrıca dəmlənmiş adi qara və ya yaşıl çay ilə qarışdırıla bilər.
Vacibdir
- - 1 litr yumşaq və təmiz su, dad və çirkləri olmayan;
- - çay üçün çaynik;
- - çiçək düzəltmək üçün emaye küp;
- - su banyosu üçün böyük tutum;
- - parça salfet;
- - cökə, yasəmən, kəklikotu, mürver, çay gülü, söyüd çayı, çobanyastığı, ağcaqanad, St John's wort və ya seçdiyiniz digər çiçəklər;
- - içki hazırlamaq üçün qara və ya yaşıl çay.
Təlimat
Addım 1
Quru və ya təzə bir və ya daha çox çiçək növü hazırlayın. Çobanyastığı ilə cökə, kəklikotu (kəklikotu) ilə cökə, gül ilə çobanyastığı, nanəli çobanyastığı, nanə və ya kəklikotu ilə mürver. İsti günlərdə ideal olan çiçək qarışığına nanə və ya limon balzam yarpaqları əlavə edə bilərsiniz.
Addım 2
Çiçək infuziyasını su banyosunda dəmləyin, bunun üçün hazırlanmış infuziyanın qaynar su ilə qaynar su ilə doldurulmuş daha böyük bir qabda bir çömçə qoyun. Seçilən qarışığın çiçəklərini və yarpaqlarını bir çömçə suyuna tökün və 20 dəqiqəyə qədər az istilikdə saxlayın.
Addım 3
Su banyosu olmayan dəmləmə seçimi. Suyu orta istilikdə bir kəfəyə qoyun və qaynadın, ancaq qaynatmayın. Çiçəklər və yarpaqlar əlavə edin, qarışdırın və çox yavaş odda 2-3 dəqiqə saxlayın. Əsas odur ki, suyun qaynamasın.
Addım 4
Su banyosunda və ya onsuz hazırlanmış çiçək infuziyasını istidən kənara qoyun. İnfüzyonu bir qapaq və peçete ilə örtün, 15-20 dəqiqə dəmləyin.
Addım 5
Çiçək dəmləyərkən adi, qara və ya yaşıl çayı bişirin. Divarlarını istiləşdirmək üçün çaydanın üstünə isti su tökün. 200 ml suya 1 çay qaşığı çay yarpağı əlavə edin.
Addım 6
Qara çay suyunu çox qaynamadan qızdırın. Su “sakitləşənə” qədər bir neçə saniyəlik elektrik enerjisini çıxarın və çaydanın içindəki çayın üstünə tökün. Yaşıl çay üçün suyu qaynamayın, istidən bir neçə dəqiqə kənara qoyun.
Addım 7
Çay ətrini itirməmək üçün qapağı çaydanın üstünə qoyun və üstünü salfetlə örtün. Çayı çay növündən asılı olaraq 3 ilə 7 dəqiqə dəmləyin.
Addım 8
Təzə hazırlanmış çayı stəkanlara tökün, dadına görə çiçək çayı əlavə edin, bir neçə damcıdan bir stəkanın həcminin yarısına qədər.
