Alkoqollu içkilər dünyası adi pivə, şərab və araqla məhdudlaşmır. Radikal müsəlman dövlətləri xaricində əksər ölkələrdə yerli içkilər yerli mətbəxlə birlikdə verilir. Ancaq əvvəllər tekila və viskini sınamısınızsa, həqiqətən qeyri-adi içkilərin dadına baxaraq üfüqlərinizi genişləndirə bilərsiniz.
Heyvanlara dəmlənmiş şərablar
Avropalılar müxtəlif bitki və meyvə infuziyaları ilə kifayət qədər tanışdırlar. Bununla birlikdə, Asiya xalqlarının nümayəndələri daha irəli getdilər. Cənubi Koreyada və Çinin bəzi bölgələrində təqdim olunan ən qeyri-adi içkilərdən biri də kiçik siçanlarla aşılanmış düyü şərabdır. Güneydoğu Asiyanın başqa bir çox orijinal içkisi oxşar bir prinsipə əsasən hazırlanır - digər yerli həşəratların da əlavə oluna biləcəyi ilanlar və ya əqrəblərlə doldurulmuş likör. Eyni zamanda, zəhər bu canlılardan təmizlənmir - alkoqol təsiri ilə zərərsizləşdirilir. Şərq ənənələri bu içkilərə xüsusi faydalı xüsusiyyətlər aiddir, lakin məlum səbəblərdən bu cür ləzzətlər xaricilər arasında populyar deyil.
Siçanlarda tincture əldə etmək çətindirsə, ilanlar olan müxtəlif likörlər aktiv olaraq turistlərə satılır və həmişə istehlak üçün deyil - bəzən ekzotik bir xatirə kimi.
Chicha
Bu qeyri-adi içki Cənubi Amerikada yaranmışdır. Qədim tarixə malikdir və müasir Peru, Kolumbiya və Boliviya ərazilərində yayılmışdır. Ənənəvi texnologiyaya görə, bu içki hazırlayan qadınlar düyü dənələrini çeynəyib sonra dərin bir qaba tüpürürlər. Nəticədə kütlə fermentasiya üçün buraxıldı və sonra süzüldü. Bu içkinin hazırlanma üsulu gigiyena baxımından şübhə doğurduğu üçün əksər mağazalar çeynənmiş düyü dənələrindən deyil, əzilmiş çiçəkləri satırlar. Həqiqi bir içki üçün Latın Amerikasının kiçik şəhər və kəndlərinə getmək yaxşıdır, baxmayaraq ki, chicha içərisində müxtəlif patogen mikrobların potensial tərkibini unutmamalıyıq.
Sinar
Sinar, İtaliyada istehsal olunur - əvvəlkilərdən daha az ekzotik bir içki. Bununla birlikdə, qeyri-adi bir ləzzətə malikdir. Sinar likörü əllinci illərdə icad edilmişdir. Enginar və 12 ətirli ot ilə hazırlanır. Sinar ən çox kokteyllərə əlavə olunur, məsələn, portağal suyu ilə qarışdırılır. Ayrıca, bu likör, iştahanı artırmaq üçün aperitif kimi xidmət edə bilər.
Sinar təkcə İtaliyada deyil, qonşu İsveçrədə də məşhurdur.
Pizza Birası
Bu qeyri-adi içkinin doğulduğu yer ABŞ-dır. Bu çox ətirli pivələrdən biridir, lakin bu içkinin qeyri-adi dadı gurmelerin diqqətini cəlb edə bilər. Pivə pomidor, oriqano, sarımsaq və reyhanın əlavə edilməsi ilə hazırlanır ki, bu da onu həqiqətən pizza dadına yaxınlaşdırır.
