Grog və isti şərab, çox azarkeşi olan ədvalı alkoqollu içkilərdir. Bu içkilər istilənmək üçün əladır, əla əhval verir. Bəs spirt içə bilməyən və ya içmək istəməyən, lakin qarğıdalı və ya isti şərabın ədviyyatlı dadını sevən insanlar haqqında nə demək olar? Bu içkilərin alkoqolsuz versiyasını evdə hazırlaya bilərsiniz. Bundan əlavə, reseptlərin tətbiqi çox sadədir.
Alkoqolsuz berry grog resepti
Acılı bir içkinin bu versiyasını hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:
- çiyələk, albalı və moruq, 2 kiçik qaşıq; dondurulmuş giləmeyvə götürə bilərsiniz;
- baza üçün su - 2 stəkan;
- çiçək balı - 2 desert qaşığı;
- dadına görə şəkər;
- qatqısız dəmlənmiş qara çay - 1-2 xörək qaşığı;
- təzə alma - ən çox 2 ədəd;
- darçın - yarım çay qaşığı;
- istiot - 1-2 noxud;
- dadmaq üçün mixək;
- limon - 2 böyük üzük;
- ləzzət üçün hil və hindistan cevizi - hər biri bir çimdik.
Pişirmə prosesi aşağıdakı addımları ehtiva edir:
- suyu qaynatın, eyni zamanda ayrı bir konteynerdə qara çay dəmləyin, ən azı 20 dəqiqə bişirin;
- qaynadılmış suya çay tökün, hil və hindistan cevizi, şəkər və bal daxil olmaqla ədviyyatlarla ədviyyatlar əlavə edin; atəşə qoyun və bir neçə dəqiqə qaynatın;
- sonra yaranan içkiyə giləmeyvə, doğranmış alma, limon üzüklərini tökün; təxminən 5 dəqiqə qapaq altında bişməyə qoyun; sonra qapağı götürmədən qarğıdalı qabı sobadan çıxarın, isti bir yorğana bükün və yarım saat buraxın.
Hazır içki istifadədən əvvəl yaxşı süzülməlidir.
Alkoqolsuz bağırsaq: klassik bir resept
Yemək bişirmək üçün sizə lazım olacaq:
- üyüdülmüş zəncəfil, darçın və mixək - hər biri 2 kiçik qaşıq;
- qatqısız qara çay - 3-4 desert qaşığı;
- baza üçün su - 4 stəkan;
- çiçək balı - 2 xörək qaşığı;
- limon.
Bu evdə hazırlanan çörəyin hazırlanması çox sadədir: limonu qabıqla birlikdə üyüdün, limonu və qalan maddələri kiçik bir qazana əlavə edin, hələlik bal istisna olmaqla, hər şeyi yaxşı qarışdırın; sobanın üstünə bir qazan qoyun, içinə su tökün və yaxşı qaynadın; oddan çıxarın, konteynerin qapağını örtün və yorulmaq üçün buraxın, yarım saat dəmləyin; içkidən sonra süzülməlidir və stəkanlara tökülməlidir, şirinlik və zəngin bir dad üçün bir az isidilmiş çiçək balı əlavə edilməlidir.
Hibiscus isti şərabı necə hazırlanır
Bu resept üçün aşağıdakı maddələr lazımdır:
- hibiscus çayı - 2 böyük qaşıq;
- hil və mixək - hər biri 4;
- zəncəfil - 4-5 incə kök üzük;
- su - 2 dolu stəkan;
- darçın - bir çubuq və ya 2-3 çimdik kifayətdir;
- hindistan cevizi - bir çimdik;
- çiçəkli təbii bal və ya şəkər dadına görə.
Necə bişirilir:
- su qaynatmaq; yol boyunca, bütün ədviyyatları və hibiscus çayını yaxşı bir şəkildə qarışdıraraq ayrı bir qabda hazırlayın;
- çay ilə ədviyyatları isti suya tökün, qarışdırın;
- qabları qapaqla bağlayın və ən azı bir saat dəmləmək üçün buraxın;
- Nəticədə alkoqolsuz isti şərabı yaxşı süzün, dairələrə tökün və bal və ya şəkər əlavə edin.
Albalı suyu ilə alkoqolsuz isti şərab resepti
Sizə lazım olacaq:
- darçın və qərənfil - hər biri 2;
- albalı suyu - litr;
- portağal suyu - bir stəkan;
- qurudulmuş zəncəfil - bir çimdik kifayətdir;
- dadına görə şəkər və ya bal; bu vəziyyətdə adi dənəvər şəkərin içkinin dadı daha parlaq olacağı qamış şəkəri ilə əvəz edilməsi tövsiyə olunur;
- içkinin bəzəyi üçün sitrus meyvələrinin dilimləri.
Bütün maddələr seçildikdə, yemək prosesinə başlaya bilərsiniz. Albalı suyu uyğun bir konteynerə tökülməli, ocağın üstünə qoyulmalı və qızdırılmalı, lakin tam qaynana gətirilməməlidir. Bundan sonra bütün ədviyyatlar, həmçinin bal və ya şəkər isti suyun içinə əlavə olunmalıdır. Qarışığı yaxşı qarışdırın, örtün, isti bir dəsmal və ya yorğan ilə sarın və bir saat dəmləmək üçün buraxın. Sonra yaranan içkiyə portağal suyu tökməlisiniz. İndi hazır evdə hazırlanmış isti şərab yalnız fincanlara tökülə bilər və üzüklər və ya sitrus dilimləri ilə bəzədilə bilər.
