Bu iştahaaçan şokolad jeli olduqca sıx, çox qalın və ən əsası dadlı olur. Nişasta və vanilin əlavə edilərək süddə hazırlanır, buna görə jele aromatik və sağlamdır.
Vacibdir
- İki porsiya üçün:
- - 600 ml süd;
- - 100 qr tünd şokolad;
- - 50 q şəkər;
- - 20 qr qarğıdalı nişastası;
- - 3 vanil qabığı;
- - təzə nanə.
Təlimat
Addım 1
Südün 2/3 hissəsini bir qazana tökün, göstərilən miqdarda şəkər əlavə edin. Qarışdırın, orta atəşə qoyun.
Addım 2
Vanil qabıqlarını uzununa yarıya bölün, toxumları bir dənədən qırpın və qablarla birlikdə qazana əlavə edin.
Addım 3
Südü qaynatın, istiliyi azaltın, şokolad parçaları əlavə edin. Jeleni bəzəmək üçün bir dilim şokolad buraxın.
Addım 4
Südün 1/3 hissəsini nişasta ilə qarışdırın, qaynar südə əlavə edin, bütün komponentlər həll olunana qədər güclü bir şəkildə qarışdırın. Vanil qabıqlarını çıxarın, artıq tələb olunmur. Jeleni biraz soyudun.
Addım 5
Hazır şokolad jelini stəkanlara tökün. Bir dilim şokolad sürtün və ya qaba qırıntılara ayırın, jele ilə bəzəyin, üstünə təzə nanə yarpaqları qoyun. Dərhal xidmət edin. Bu reseptə görə ağ şokoladlı jelly bişirməyə də cəhd edə bilərsiniz.
