"Tarhun", Rusiyada xarakterik bitki mənşəli dadı və yaşıl rəngi ilə məşhur bir limonaddır. Təbii maddələrə əsaslanan reseptdən istifadə edərək evdə də edə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 40 g tərxun və ya tərxun;
- - 2 limon;
- - əhəng;
- - 300 q şəkər;
- - 1,5 litr qazlı su;
- - nanə.
Təlimat
Addım 1
Lazımi miqdarda təzə tərxun alın və axan suda yaxşıca yuyun. Alternativ olaraq, tərxun istifadə edə bilərsiniz: içkinin dadı eyni olacaq. Otları kəskin bıçaqla doğrayın. Yaşıl bir qarğıdalıya çevirərək bir qarışdırıcıdan keçirə bilərsiniz, amma bu vəziyyətdə içki şəfalı suyun böyük bir hissəsini itirəcəkdir. Çəməni doğramağa qərar verdiyiniz təqdirdə, qabı su ilə yuyun və gələcəkdə ehtiyacınız olan qalan maye topladığınızdan əmin olun.
Addım 2
Əhəng və iki limonu yuyun və qurutun, sonra onları yarıya bölün. Sitrus meyvələrindən meyvə suyu hazırlamaq üçün şirəçəkən istifadə edin. Qarışdırıcıyı yuduqdan sonra qalan su və ya maye ilə tavaya 300 q şəkər əlavə edərək şəkər şərbətini bişirin. Şərbəti otaq temperaturuna qədər soyudun və üzərinə təzə sitrus suyu əlavə edin.
Addım 3
2 litrlik bir plastik şüşə içərisinə 1,5 litr qazlı su tökün və əzilmiş tarragonu qalan yerə qoyun. Şərbət və şirəsi qarışığı əlavə edin. Qapağı mümkün qədər sıx bir şəkildə vidalayın və şüşəni qaranlıq bir sərin yerdə 2-3 saat qoyun. Limonadı tülbənddən və süzgəcdən süzün, sonra verilə bilər. Xoş çay rəngi üçün içkiyə bir-iki damla hindiba və ya qəhvəyi şəkər əlavə edin. Çox qazlı hala gətirmək istəyirsinizsə qarışdırmayın.
Addım 4
Qazlı maye istifadə etmədən, lakin düz içməli suyun bir həliminə əsaslanaraq təravətləndirici bir içki hazırlamaq üçün əlavə bir metoddan istifadə edin. 1,5 fincan şəkər və 1,5 litr maye istifadə edərək şərbəti bişirin. Qalan suyu bir tencereye boşaltın və qaynatın.
Addım 5
Əhəng və iki limonu 2 sm dilimlərə kəsin. 40 qr üyüdün, əhəng və limonun kəsilmiş uçları ilə qarışdırın, hər şeyi isti, lakin qaynar suya qoyun. Tava içərisini 2-3 saat isti bir yerdə qapaqla möhkəm bağlayaraq israr edin.
Addım 6
Qalan əhəng və limonları incə gözəl dilimlərə kəsin. Soyudulmuş infuziyanı bir ələk və tülbentdən süzün və şəkər şərbəti ilə qarışdırın. İçərisinə sitrus takozlarını qoyun. Stəkanlara limonad tökün və süfrəyə verin. Ləzzəti və ətri artırmaq üçün bir neçə nanə yarpağı əlavə edilə bilər. Bu üsulla əldə edilən içki qazsız, lakin daha faydalı və daha ləzzətli olacaqdır. Soyudulmuş, susuzluğu yaxşıca boğur və isti yayda bütün ailəni sevindirir.
