Kızılcığın müalicəvi xüsusiyyətləri onun universal tanınmasına səbəb oldu. Sağlamlıq üçün faydalı olan ən zəngin maddələrə sahib olan giləmeyvə müxtəlif içkilərin hazırlanmasında geniş istifadə olunur: şərbətlər, meyvə içkilər, kokteyllər, jele. Qədim sağlamlıq içkisi olan zoğalı suyu xüsusilə xoşdur.
Vacibdir
- Zoğalı şərbəti üçün:
- - 500 qr quşüzümü;
- - 300 qr su;
- - 5 qaşıq qaşığı. Sahara.
- Qazlı mərcanı kokteyli üçün:
- - 100 q zoğalı şərbəti;
- - 100 q qaymaqlı dondurma;
- - 400 ml mineral su.
- Ballı zoğalı suyu üçün:
- - 1 stəkan giləmeyvə;
- - 1 litr su;
- - 2 osh qaşığı. bal.
- Pulpa ilə zoğalı suyu üçün:
- - 1 stəkan quşüzümü;
- - 5 osh qaşığı. Səhra;
- - 0,5 litr su.
- Bir quşüzümü vitamin içkisi üçün:
- - 500 qr quşüzümü;
- - 500 q yerkökü;
- - 0,5 litr soyudulmuş qaynadılmış su;
- - 2-3 osh qaşığı. Səhra;
- buz kublar.
Təlimat
Addım 1
Zoğal şərbətini yetişmiş meyvələrdən suyu sıxın. Tortu su ilə tökün və qaynadın. 5-7 dəqiqə bişirin. Bulyonu süzün, şəkər əlavə edin və 10-15 dəqiqə daha qaynadın. Əvvəlcədən sıxılmış şirəni yaranan şərbətə tökün və qaynadın. Soyudulmuş içki.
Addım 2
Qazlı mərcanı kokteyli İlk addımdan reseptə görə zoğalı şərbətini hazırlayın. Dondurmanı, mineral suyu və şərbəti qarışdırıcı ilə 1-2 dəqiqə çırpın. Eynəklərə tökün və soyuducuda saxlayın. Xidmət etməzdən əvvəl hər bir porsiyaya bir neçə buz küpü əlavə edə bilərsiniz.
Addım 3
Ballı zoğalı suyu, əvvəlcədən çeşidlənmiş və yuyulmuş meyvələri bir neçə dəqiqə qaynar suya salın. Sonra onları çıxarın və yaxşı yoğurun. Bu pulpa bir litr su ilə tökün və bir qaynadək gətirin. 5-10 dəqiqə qaynadandan sonra oddan götürün, süzün və bal əlavə edin. 1-2 saat buraxın. Soyuqdəymə dərmanı olaraq yeməklər arasında hazır meyvə içkisi içmək məsləhətdir.
Addım 4
Pulpa Zoğalı Suyu Şəkər şərbətini qaynadın. Bunu etmək üçün şəkəri suda həll edin, qaynadın və 2-3 dəqiqə bişirin. Zoğalıları qaynar suda 1-2 dəqiqə boşaltın. Giləmeyvələri bir ələkdən sürtün və yaranan püreya şəkər siropu əlavə edin. Qarışığı 65 dərəcə qızdırın, stəkanlara tökün və soyudun. İçkinin tez-tez qəbulu orqanizmin bir çox xəstəliklərə qarşı müqavimətini artırır.
Addım 5
Zoğalı ilə vitaminli içki Zoğalı və yerköküdən suyu sıxın. Su, şəkər, mərcanı və yerkökü şirələrini qarışdırın. Bitmiş içkini soyudun. Xidmət etmədən əvvəl hər bir stəkana bir buz kub əlavə edin.
