Alkoqollu qəhvə kokteyllərinin reseptləri arasında - İrlandiya qəhvəsi (İrlandiyalı qəhvə) ən populyar və məşhurlardan biridir. Düzgün hazırlanmış irlandiyalı qəhvənin əla dadı və gücü var.
İrlandiyalı qəhvə - barmen Joe Sheridanın ixtirası - mümkün olan bütün dəyişikliklərdən alkoqollu ən yaxşı qəhvə kokteyli hesab olunur. Viski bu qəhvə içkisinə güc verir, ağır qaymaq ona yumşaqlıq verir, qara qəhvə canlandırıcı parlaq bir qoxu verir və şəkər şərbəti (və ya adi şəkər) yüngül bir şirinlik verir.
İrlandiyalı qəhvənin 1 hissəsini hazırlamaq üçün xüsusi bir stəkana (sapı olan şüşə qədəh) və aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq: 100 ml təzə dəmlənmiş qəhvə, 30 ml viski (İrlandiyalı Jameson orijinalda istifadə olunmuşdur), şəkər və ya şəkər dadmaq üçün şərbət və% 30 yağdan ibarət olan ağır krem. Sadəlik üçün çırpılmış qaymaqdan istifadə edə bilərsiniz.
Viski diqqətlə bir şüşə qaba tökülməlidir, sonra qəhvə (espresso idealdır, ancaq ədviyyə olmadan cezvədə dəmlənmiş qara qəhvə də mümkündür) və şərbət. Onları qarışdırmaq lazım deyil. Son tərkib soyuq kremdir. Çırpılmış qaymaqdan istifadə edirsinizsə, sadəcə kremin qapağını qəhvənin səthinə qoya bilərsiniz, əgər maye ağır qaymaqdan istifadə edirsinizsə, onda krem yüngül “qapaq” yaratana qədər nazik bir axınla stəkana yavaşca tökün.. Üstünü darçınla bəzəyə bilərsiniz, amma kokteyli orijinal şəklində buraxmaq daha yaxşıdır.
İrlandiyalı qəhvə, saman olmadan, şüşənin kənarından içilməli, isti və soyuq tatlar və viski aromasının qarışığından istifadə etmək lazımdır.
