Soyuducuda demək olar ki, hər bir ev xanımı kərə yağı var. Ancaq, neft ehtiyatlarınızın böyük olduğu və satın aldığınız yağın pis olduğu təqdirdə, əsəbiləşməyə tələsməyin və dərhal xarab görünən bu məhsuldan ayrılın - aşağıdakı sadə addımlar qəhvəyi yağı düzəltməyə kömək edəcəkdir.
Vacibdir
-
- kərə yağı;
- su;
- yerkökü suyu;
- duz;
- Antonov alma;
- çörək soda;
- çörək;
- ağcaqayın kömürü;
- süd;
- cuna;
- tava;
Təlimat
Addım 1
Xəfif yağı bir neçə dəfə bol su və bir az duz ilə yuyun. Bundan sonra içinə bir az təbii yerkökü suyu tökün və yaranan kütləni hərtərəfli qarışdırın. Kök suyu əvvəllər itirilmiş zərif və incə ləzzəti yağa qaytaracaq.
Addım 2
Antonov almasının doğranmış dilimlərini əlavə etdikdən sonra bayat yağı bir neçə dəfə tavada bişirin. Sonra isti kərə yağını alma dilimləri ilə tülbentdən süzün, yaxşıca su ilə yuyun və isti vəziyyətdə çalın. Çıxarılan neft yenidən istifadəyə veriləcəkdir.
Addım 3
Solüsyonu hazırlamaq üçün 1 stəkan su və 1 çay qaşığı çörək soda istifadə edərək su və soda soda ilə yuyulur. Bundan sonra yağı təmiz su və bir az duz ilə yaxşıca yaxalamaq lazımdır. Yağ dərhal daha yaxşı dadlanır və qoxu daha xoşdur.
Addım 4
Qəhvəyi kərə yağı və kiçik bir dilim çörəyi tavaya qoyun və yağı xırda odda çörəklə əridin. Çörək acı və xoşagəlməz qoxunu özünə hopduracaq və yağın xoş və qaymaqlı dadından yenə də zövq ala biləcəksiniz.
Addım 5
Bayat yağı bir tavada əridin və üzərinə 1 çay qabı əvvəlcədən əzilmiş və ələnmiş qayın kömürü əlavə edin. Nəticədə kütləni bir gün isti yerdə qoyun. Ertəsi gün yağ və huş kömürü qarışığını yenidən əridin və soyuyana qədər süzün. Bundan sonra yeməli məhsulun dadı yenidən yağa dönəcəkdir.
Addım 6
Qəhvəyi kərə yağı təzə südün içinə qoyun, süddə bir neçə dəfə hərtərəfli əzin, sonra suda və duzda yuyun. Təbii təzə süd, həddindən artıq yağda olan butirik turşunu həll edər və məhsuldakı pis dadı və köhnəlmiş qoxunu aradan qaldırar. Su, yağı yuyarkən südü ondan çıxaracaq və bərpa olunan yağ yenidən dadlı olacaq.
