Parlaq rəngləri və həyəcanverici ətri ilə cazibədar meyvələrlə dolu bir yemək, ən təvazökar ev tətilini belə bəzəyəcəkdir. İlkin olaraq hazırlanmış meyvə boşqabının mütləq hit olacağına əmindir. Ən kiçik qonaqlar belə xəyal və istedadınızı qiymətləndirə biləcəklər.
Vacibdir
- - yemək yeməyi;
- - iti bıçaq;
- - təzə və ya konservləşdirilmiş meyvələr;
- - tort jeli hazırlamaq üçün jelatin və ya qarışıq;
- - limon şirəsi;
- - şəkər pudrası;
- - üyüdülmüş darçın;
- - təzə nanə və ya limon balzamının budaqları.
Təlimat
Addım 1
Hər şeydən əvvəl meyvələrinizə xidmət etmək üçün bir baza seçməlisiniz. Ən ümumi seçim böyük diametrli bir düz plaka və ya boşqabdır. Süssüz və naxışsız bir rəngli olması arzu edilir.
Ev əşyalarınızın arsenalında çox qatlı bir yemək yeməyiniz varsa, bu sizin işinizi xeyli asanlaşdıracaqdır. Aşağı təbəqədə kifayət qədər böyük meyvələr, məsələn, portağal, alma və armud yerləşdirə bilərsiniz; ortada - naringi, gavalı, fizalis; və ən üst hissəsində - incə çiyələk, üzüm və s.
Uşaqlar "yeməli" meyvə qabından məmnun qalacaqlar. Şirin vafliləri elektrikli vafli dəmirdə bişirin və isti və yumşaq olduqda qaba düzəldin.
Addım 2
Sadəcə təzə, hərtərəfli yuyulmuş meyvələr düzdüyünüz bir yemək demək olar ki, şərti mənada meyvə lövhəsidir. Çünki əksər hallarda, bu yemək bir hissə olaraq verilmir, bütün meyvələr kiçik parçalara bölünməlidir və toxumlardan və yenilməz qabıqlardan təmizlənməlidir. Meyvə lövhəsinin bəzəyi üçün sulu deyil, olduqca sıx meyvələrin istifadəsi məsləhətdir. Konservləşdirilmiş meyvələr təzə meyvələrdən ayrı olaraq verilməlidir.
Alma və armudu dilimlərə kəsin, toxumdan və sərt nüvədən soyun.
Naringi, naringi istisna olmaqla, sitrus meyvələri adətən ləzzətlə birlikdə incə dilimlərə kəsilir. Mandarinlər daha incə bir toxuma sahibdirlər, buna görə ya bütöv bir şəkildə təqdim olunur, ya da dərilərək takozlara ayrılırlar.
Bananları soyun və 3-4 hissə və ya dilim kəsin.
Şaftalı, nektarin, ərik və gavalı ümumiyyətlə 2-4 hissəyə bölünür. Sümükləri çıxardığınızdan əmin olun.
Üzümlər kiçik püsküllərə bölünməlidir. Böyük üzümləri budaqdan çıxardıqdan sonra onlara xidmət etmək daha yaxşıdır.
Addım 3
Heç kimə sirr deyil ki, bir çox meyvə sürətlə oksidləşir və küləkli olur, tamamilə cəlbedicidir. Bunun baş verməsinin qarşısını almaq üçün bəzi fəndlərdən istifadə edə bilərsiniz:
Havanın təsiri altında oksidləşən və tündləşən meyvələrə limon suyu səpilməlidir. Bu, ilk növbədə alma, armud və banana aiddir.
Sulu meyvə və giləmeyvələrin sarılmasının qarşısını almaq üçün bir jelatin məhlulu və ya tortlar üçün xüsusi şəffaf jele ilə azca yağlana bilər.
Toz şəkər və üyüdülmüş darçın əla maska və dekorasiya təsirinə malikdir. Sadəcə meyvəni yüngülcə səpin və yemək yeni bir şəkildə parıldayacaq.
