İltihab əleyhinə və möhkəmləndirici xüsusiyyətlərə malik olan şam qoz-fındığının tincture, xalq təbabətində yoluxucu xəstəliklər, revmatizm, gut, metabolik xəstəliklər, vitamin çatışmazlığı və hətta qadın onkologiyasında geniş istifadə olunur.
Sedir şamı toxumlarının faydalı xüsusiyyətlərini çətin qiymətləndirmək olmaz. İçindəki zülal, insan bədəni tərəfindən 99% əmələ gəlməsi ilə unikaldır. Əsas amin turşuları, çox doymamış yağ turşuları, vitaminlər və mineralların tərkibi o qədər geniş və bənzərsizdir ki, oxşar qida və qida dəyəri olan digər toxumları tapmaq çətindir.
Qoz qabıqları tanenlərlə zəngindir. Onunla hazırlanmış alkohol tincture selikli qişanın iltihabı ilə yaxalamaq üçün, losyon şəklində - dəri xəstəlikləri üçün (püstüler lezyonlar, ekzema, liken, yanıqlar) istifadə olunur. Ağızdan qəbul edildikdə bu tincture mədə-bağırsaq traktının normal işini bərpa edir, eşitmə və görmə orqanlarının fəaliyyətini yaxşılaşdırır, tonusunu qaldırır, potensialı stimullaşdırır, hemoroid, qan xəstəliklərini müalicə edir və osteokondrozda faydalı təsir göstərir.
Şam qoz-fındıqlarının tibbi alkoqol və ya votka ilə tökülməsindən asılı olaraq, yaranan tentür ya dərman kimi, ya da bayram ziyafəti üçün ləzzətli güclü içki kimi istifadə olunur.
Bir ziyafət üçün tincture hazırlamaq üsulu
Bir kiloqram təzə çam fıstığı su ilə tökülür, yaxşıca yuyulur, üzən zibil və boş qabıqlar götürülür və qurudulur. Xammal qatranı çıxarmaq üçün qaynar su ilə beş dəqiqə iki dəfə yandırılır ki, bu da məhsula acı verir və həzmə mənfi təsir göstərir.
Bu şəkildə hazırlanan qoz-fındıq bir litr yüksək keyfiyyətli araqla tökülür, qaranlıq və sərin yerdə 2 həftə israr edilir və qoz-fındıq qabıqla birlikdə doğranırsa, o zaman bir həftə kifayət edəcəkdir. Votka ilə içilən içki, dadı konyak kimi, yumşaq və ləzzətə xoş gəlir. Xidmət edərkən tincture bir neçə damcı limon suyu ilə təcrübələnə bilər və nanə yarpağı ilə bəzədilə bilər.
Çarə olaraq tincture hazırlamaq üsulu
İki stəkan soyulmamış şam qoz-fındığı yuyulur və qurudulur. Qaranlıq bir şüşə qaba qoyun, bir litr spirt tökün və 2 həftə buraxın. Hazır tincture süzün, 3 xörək qaşığı şəkər əlavə edin. 700 ml belə bir dərman almaq üçün onu 300 ml isti qaynadılmış su ilə seyreltə bilərsiniz. Dərman məqsədləri üçün gündəlik olaraq bir xörək qaşığı, gündə 50 ml-dən çox olmayan 2 ay ərzində çay və ya su ilə yuyun.
İstifadəyə əks göstərişlər
Hər hansı bir vasitə kimi, hər kəs tentürdən istifadə edə bilməz. Verməməlisən:
- uşaqlar;
- hamilə qadınlar;
- alkoqolizmdən və alkoqolun dözümsüzlüyündən əziyyət çəkən insanlar;
- ağır qaraciyər xəstəliyi olan xəstələr.
