Zucchini bişirmək cazibədar və qarışıq olmayan bir prosesdir, yeməklər çox dadlı və faydalı olur. Kabak balqabağından daha zərif dəri ilə fərqlənir. Budur sadə bir resept: kabak pancake.
Vacibdir
- - 500 q balqabaq;
- - 75 q buğda unu;
- - 2 yumurta;
- - 60 q bitki yağı;
- - duz istiot.
Təlimat
Addım 1
Mənim balqabağım, sapı və yumurtalığı kəs. Sonra dəri ilə birlikdə qaba bir sürtgəcdən keçirin.
Kabak böyükdürsə, əvvəlcə toxum qönçələrini götürməlisiniz, yalnız sonra sürtün.
Addım 2
Çox meyvə suyu sərbəst buraxılırsa, ortaya çıxan kütləni biraz sıxmaq lazımdır. Dadmaq üçün yumurta, duz əlavə edin və qarışığı hamarlaşdırmaq üçün 10 dəqiqə saxlayın. Hazırlanmış qarışığın içinə un, bir az üyüdülmüş qara bibər tökün. Kütləni çırpma və ya qarışdırıcı ilə yaxşıca qarışdırın.
Addım 3
Tencereyi sobaya qoyduq. Bitki yağı tökün və yaxşı qızdırın. Pancake üçün kütləni bir qaşıqla yaydıq və hər iki tərəfə qızıl rəngə qədər qızardın. Xidmət edərkən otlarla bəzəyin. Pancake ilə xama verilə bilər.
