Evdə hazırlanan pendir, mağazada satın alınan pendirlərə əla alternativdir. Bundan əlavə, evdə hazırlanan pendir sağlamdır, boyalar ehtiva etmir və təbii maddələrdən hazırlanır.
Vacibdir
- - 1 kiloqram yağlı dənəvər kəsmik
- - 1 litr süd
- - 2 sarısı
- - 150 qram kərə yağı
- - 1/2 çay qaşığı soda
- - 2 xörək qaşığı duz
- - dadmaq üçün şüyüd göyərti
Təlimat
Addım 1
Kəsmik pendirini südlə tökün və zəif odda qızdırın (ancaq qaynatmayın).
Addım 2
Zərdab ayrılmağa başladıqda, kütləni üçqat bir cuna örtüyü ilə örtülmüş bir süzgəcdən atın. Maye tamamilə boşalana qədər qarışığı bir süzgəcdə saxlayın.
Addım 3
Kəsmik kütləsini sıxın və bir qazana köçürün. Kütlənin üzərinə sarısı, kərə yağı, duz, soda əlavə edin və az odda qoyun.
Addım 4
Hamarlaşana qədər davamlı qarışdırın. Şüyüd göyərtiləri incə doğrayın, kütləyə əlavə edin və yaxşı qarışdırın.
Addım 5
Nəticədə çıxan kütlədən bir slayd düzəldin, polietilen sarın və soyuducuya 6 saat qoyun. Evdə hazırlanan ləzzətli pendir hazırdır!
