Tətillərdən sonra kolbasa da daxil olmaqla bir çox yeyilməmiş yeməklər var. Yox olmaması üçün çox dadlı və iştahaaçan bir yemək hazırlamağı təklif edirik - bir ət komandası. Və bu yeməyi hazırlamaq üçün nə qədər çox ət növü götürsəniz, daha dadlı və daha ətirli olar. Dostlarınızı dəvət edin və özünüzü gözəl bir hodgepodge ilə müalicə edin. Əminik ki, nahardan sonra sizdən bir resept istəyəcəklər.
Vacibdir
-
- Kolbasa ovu - 3 ədəd,
- hisə verilmiş kolbasa - 200 qr.,
- hisə verilmiş ət (karbonat və ya qaynadılmış donuz əti) - 200 qr.,
- vetçina - 100 qr.
- sümükdə mal əti - 500 qr.
- 1/2 qutusu zeytun
- 1/2 qutusu zeytun
- 1 soğan
- 1 kök,
- turşu xiyar - 2 ədəd.
- göyərti
- duz,
- 1 osh qaşığı. l. tomat pastası
Təlimat
Addım 1
Bir hodgepodge hazırlamaq üçün bir neçə növ kolbasa və ətə ehtiyacımız var. İlk addım ət suyu bişirməkdir. Bunu etmək üçün təzə mal əti yaxşıca yuyun və yumşalana qədər qaynatın (1-1, 5 saat). Hazır əti çıxarın, sümükdən ayırın və kublara kəsin.
Addım 2
Soğanı soyun və kəskin bıçaqla incə doğrayın. Yerkökü yuyun, soyun və qabıqla sürtün.
Addım 3
Qaynayan bulyona kiçik kublar halında kəsilmiş duzlu xiyar əlavə edin.
Addım 4
Ovçuluq kolbasa, jambon, hisə verilmiş kolbasa və hisə verilmiş ət alın. Hər şeyi kiçik zolaqlar şəklində kəsin. Xiyarların artıq qaynadıldığı bir qazana qoyun. Doğranmış qaynadılmış mal əti ora göndərin. 15-20 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Zeytun və zeytunları açın, suyu boşaltın. Kupaları kəsib bir tencereye qoyun.
Addım 6
Tava qabını əvvəlcədən qızdırın, bir parça kərə yağı əlavə edin, soğan və yerkökü qoyun. Bir az qızartın və 1 xörək qaşığı əlavə edin. bir qaşıq tomat pastası. Hərdən qarışdıraraq hər şeyi yaxşı qızartın. Tava göndərin.
Addım 7
Yeməkdən 10 dəqiqə əvvəl duzlamalısınız. Eyni zamanda, bütün maddələr sayəsində artıq duzlandığını da unutmayın. Bir boşqabda xidmət edin, incə doğranmış otlar və bir dilim limon ilə bəzəyin. Ayrı bir qabda xama verin. NUŞ OLSUN!
