Pastila təkcə uşaqlar üçün deyil, böyüklər üçün də ən sevilən bir incəlikdir. Çay üçün yaxşı bir desertdir. Mağazada bu incəlikdən böyük bir seçim var. Ancaq belə keyfiyyətli bir məhsul həmişə rəflərdə olmur. Buna görə marshmallow'u özünüz etməyə çalışmanızı təklif edirəm.
Vacibdir
- - heyva - 450 q,
- - alma - 2 ədəd,
- - şəkər 500 q,
- - limon -1 ədəd,
- - su - 700 ml,
- - yüngül kişmiş - bir ovuc,
- - şəkər pudrası.
Təlimat
Addım 1
Heyvanın qabığını soyun, yarım dairələrə kəsin. Toxumlardan soyulmuş almaları dörd hissəyə kəsin. Hazırlanmış alma və heyva soyuq su ilə bir qazana qoyun. Meyvəni 50 dəqiqə qapaq bağlı vəziyyətdə bişirin.
Addım 2
Hazır meyvə yumşalmalıdır. Onları hələ isti ikən bir ələkdən sürtün və dərhal şəkərlə qarışdırın. Şəkər göstərilən normadan bir az çox qoymaq olar. Sonra təzə sıxılmış limon suyunu tökün. Suya batmış kişmiş əlavə edin. Qarışığı orta istidə qoyun. Qalın qədər bişirin.
Addım 3
Nəticədə kütləni su ilə səpilən taxta bir kəsmə taxtasına qoyun. Səthi hamarlaşdırın. Pastili otaq istiliyində bir gün yaxşı havalandırılan yerdə qurutun. Bitmiş zefir kublara kəsin. Şəkər tozu səpilən plastik bir qabda saxlayın.
