Bayram süfrəsi xüsusi bir şərait tələb edir. Üzəri təmiz ütülənmiş süfrə ilə örtülür, salfetlər maraqla qatlanır və alətlər izlənilir. Ancaq bəzədilmiş yeməklər olmayan bir masa! Hər şey sahibənin bacarıq və bacarıqından asılıdır. Sonra qonaqlar yalnız dadını qiymətləndirə bilməyəcək, həm də bişmiş yeməklərdən estetik bir ləzzət ala biləcəklər. Qəlyanaltılar, salatlar və elektrik şəbəkələri yaraşıqlı lövhələrdə verilməli və ağıllı görünməlidir. Ancaq masanı bəzəklərlə həddindən artıq yükləməməyə çalışın. Hər şey normada olmalıdır.
Vacibdir
- - pomidor;
- - portağal;
- - limon;
- - sərt pendir;
- - dilimlərdə işlənmiş pendir;
- - yerkökü;
- - ət və balıq kəsikləri;
- - təzə otlar;
- - nar toxumları;
- - yumurta;
- - zeytun.
Təlimat
Addım 1
Orijinal salata xidmət edən qablar hazırlayın.
Yetkin, yaraşıqlı pomidorları götürün. Onları yuyun və yarısını kəsin. Bir az cəhd etsəniz, kəsik dişlərlə edilə bilər. Dar bir bıçağın ucunu bütün bir pomidorun mərkəzinə yapışdırın, köşeler düzəldin, sonra parçaları ayırın. Bir çay qaşığı ilə sellülozları çıxarın. Bir az sous üçün ehtiyacınız olacaq. Və pomidor fincanlarını salatla doldurun.
Addım 2
Portağal salatınız üçün bir qab düzəldin. Pomidor kimi, portağalları da yarıya bölün və doldurun. Yüngül sitrus ətri dəniz məhsulları salatlarına çox yaxşı uyğun gəlir.
Addım 3
Sərt pendiri incə bir sürtgəcdən keçirin. Çörək qabını çörək kağızı və ya silikon döşəklə düzün. Çınqıl pendirini pancake üzərinə yaydırın və bişmiş təbəqəni bir neçə dəqiqə isti sobanın içinə qoyun. Masanın üstündə, gözlük sayına görə eynəyi tərs çevirin. Fırındakı pendir tək bir kütlə halında əriməlidir.
Addım 4
Çörək qabını çıxarın. Kənarından bir pendir pancake götürün və bir stəkana qoyun. Forma vermək üçün bir spatula və ya əllərdən istifadə edin. Zərif kənarları olan bir pendir tartletiniz olmalıdır. İstənilən salatla doldurun və süfrəyə verin.
Addım 5
İncə işlənmiş pendir dilimlərini kiçik rulonlarda yuvarlayın. İçərisinə dar və uzun bir qaynadılmış yerkökü qoysanız, istənilən yeməyi belə bir çiçəklə bəzəyə bilərsiniz. Çantanı pendir salatı ilə doldurduqdan sonra ayrıca bir məzə kimi xidmət edin.
Addım 6
Dilimlənmiş plitələrinizi yaradıcı şəkildə dizayn edin.
Ət məhsulları - hisə verilmiş kolbasa, vetçina, doğrayın - incə dilimlərə kəsin. Yuyulmuş kahı yarpaqlarını düz bir boşqaba düzün, üzərindəki ət parçalarını yandırın. Yumru uzun zolaqlar və bənövşəyi reyhan yarpaqları ilə bəzəyin.
Addım 7
Qırmızı balıq dilimlərini güllərə bükün və boşqaba qoyun. Balığın ətrafına incə dilimlənmiş limon və göyərti yaydırın.
Addım 8
Salat qablarında verilən salatların üst hissəsini bəzəyin.
Yumurtaları bərk qaynadın. Onları sərinləyin və təmizləyin. Proteindən xırda papatyaları kəsib üstünə sarısı ilə salatı səpə bilərsiniz. Yalnız sarının sarılmasını qarşısını almaq üçün xidmət etmədən əvvəl bunu edin.
Addım 9
Çiy yerkökündən fərqli formaları kəsin. Bunlar kənarlarında kəsikli yarpaqlar, nazik yuvarlaq dilimlər, yerkökünün bütün uzunluğu boyunca lentlər ola bilər. Bir yayda bir neçə lent yuvarlayın, ətrafa göyərti yayın. Belə bir təntənəli təqdimat istənilən masanı bəzəyəcəkdir.
Addım 10
Salatın üstünə nar toxumu və ya yarıya enmiş qara zeytun səpin.
