Ad günü tortu klassikdən avanqarda qədər çox müxtəlif üslubda bəzədilə bilər. Krem bəzəklərindən, rəngli dondan, marzipan heykəlciklərindən, karamel bəzəklərindən və s. Dekorasiya seçimi tortun reseptindən və hazırlanma səbəbindən asılıdır.
Uşaq ziyafəti üçün bir tort fondan və marzipan ilə bəzədilə bilər. Hazır marzipan pastası alın. Rəqəmlər düzəltmək üçün az miqdarda bir kənara qoyun, qalan hissəsini incə gəzdirin. Süngər tortunu ikiyə bölüb krem və ya cem ilə qatlayın və bir yerə yığın. Tortu marzipan kütləsi ilə sarın, artığını bıçaqla kəsin.
Fondan hazırlayın. 500 q şəkər tozu üçün 75 g ağ bitki yağı və 3 xörək qaşığı lazımdır. qaşığı limon suyu. Yağı və suyu bir qazanda əridin, sonra ələnmiş tozu əlavə edin və qarışdıraraq qarışığı hamar və hamar olana qədər gətirin. Tencereyi oddan çıxarın, qarışığı bir az soyudun və qarışdırıcı ilə qarışdırın. Sonra fondan şəkər tozu səpilən bir lövhənin üstünə qoyun və möhkəm və parlaq olana qədər yoğurun. İncə bir təbəqəyə bükün, tortu üstü örtün, səthə möhkəm basaraq yanlara düzəldin.
Fondan son yoğurma mərhələsində əlavə olunan qida rəngləri ilə rənglənə bilər.
Möhtəşəm tort bəzəkləri bir şirniyyat şprisi ilə edilə bilər. Kərə yağı və şəkər tozu ilə qalın bir krem hazırlayın. Qarışığı tüklü, parlaq və hamar olana qədər çırpın. Kim meyvə suyu, kakao tozu və ya sənaye qida boyası ilə boyana bilər.
Müxtəlif şpris əlavələrindən istifadə edin. Eğimli nozzle ilə tortunuzun kənarlarını bəzəmək üçün gözəl bir haşiyə sərhədini çıxara bilərsiniz. Ulduz nozzle kiçik rozetləri sıxır və paz şəklində olan yarpaqları və çiçək ləçəklərini təsvir etmək üçün əlverişlidir. Tortun dizaynını əvvəlcədən düşünün və yalnız sonra fikri həyata keçirməyə başlayın. Şprisin içərisində boşluq olmaması üçün kremlə sıx bir şəkildə doldurun.
Səmimi bir əyləncədə, şirli meyvələrlə bəzədilmiş bir tort təəccübləndirəcəkdir. Biskvitlər, qısa bişmiş və ya kərə yağı və ya krema ilə tortlar qoyun. Pastaları bir-birinin üstünə qatın, səthi və yanlarını da krem ilə örtün. Yaşıl sepal ilə böyük və gözəl çiyələkləri seçin, yaxşı yuyun və qurutun. Aromatsız tünd şokoladı su banyosunda əridin. Hər giləmeyvəni çiyələyin yalnız yarısını örtməsi üçün şokolad buz örtüyünə batırın. Giləmeyvələri yağlanmış bir lövhənin üstünə qoyun və şaxta qoyun. Sonra çiyələkləri tortun üstünə möhkəm qoyun. Giləmeyvə təzə nanə yarpaqları ilə əlavə olaraq bəzəyə bilərsiniz.
Çiyələk əvəzinə albalı, albalı və ya portağal takozlardan istifadə edin
Kakao qaymaqlı tortu şokolad çiləyiciləri ilə bəzədilə bilər. Bir şokolad qatqısı olmadan incə bir sürtgəcdən keçirin. Tortun səthini və yanlarını qaymaqla örtün, üstünə şokolad fişləri ilə səpin. Bunu böyük bir mesh metal süzgəclə etmək rahatdır. Tortun yanlarını qırıntı ilə bəzəyin. Səthə 3-4 gözəl formalı müxtəlif konfet qoyun və tortu masaya verin. Şokolad cipsinin əvəzinə, harçda əzilmiş peçenye və ya doğranmış qoz-fındıqdan istifadə edə bilərsiniz.
