Yayda özünüzü bu şirəli şirin meyvədən yemək ləzzətinə salırsınız? O zaman ən yaxşı və yetişmiş meyvəni seçməyinizə imkan verən bir neçə fənd öyrənmək sizin üçün faydalı olacaq!
İlk addım qovunu haradan alacağınıza qərar verməkdir. Doğru qərar bir supermarketə və ya yaxşı bir marketə getmək, səhv bir qərar isə yayda öz-özünə görünən yol kənarındakı çadırlardan bir bostan almaqdı. Bunun səbəbləri aydındır: qarpızlar, bir süngər kimi, bütün çirkləri və benzin işlənməsini mükəmməl şəkildə udur. Tozlu meyvədən zövq alma ehtimalı çox azdır və çox zərərli olması barədə deyəcək bir şey yoxdur.
Bir mağazada və ya bazarda satıcıdan bostanda nitratların olmadığını təsdiqləyən bir sertifikat istəməkdən çəkinməyin. Satıcı məhsuluna inamlıdırsa, heç bir problem olmadan onunla tanış olmağınıza icazə verəcək və gizlədəcəyi bir şey varsa (və ya sertifikat sadəcə yoxdursa), qovun üçün başqa bir yerə getmək yaxşıdır. Həm də ətrafa baxın: qovunlar haradadır? Yerdə, doğrudan da isti günəşin altında? O zaman satın almaqdan çəkinmək daha yaxşıdır: meyvələr kölgədə, tezgahda uzanmalıdır.
Bütün qovunları seçin və meyvələrin yetişdiyindən əmin olmaq üçün satıcıdan qarşınızda kəsməsini istəməyin. Və bu həm dükanlara, həm bazarlara aiddir. Qovunu parçalara ayıranın əllərinin və bıçağının təmizliyinə zəmanət verə bilməzsiniz, deyilmi? Bundan əlavə, qovun içərisində çox miqdarda şəkər var, yəni kəsilən yer, xüsusən istidə, bakteriyaların yetişdirilməsi üçün ideal bir yerə çevrilir.
Çox sayda qovun çeşidi var, amma ən çox ikisi təklif olunur: "Torpedo" və "Kolxoz Qadın". Üstəlik, ilk seçim çox üstünlük verilir: daha şirəli, daha şirindir və daha ətirli! "Kolxoz Qadını" seçsəniz, böyük meyvələr götürməyin - daha az şirindir. "Torpedo" ilə vəziyyət əksinədir.
Yeri gəlmişkən, sonuncusu haqqında: bal, armud, ananas notları olan zəngin, bal aromatı, yetişmiş bir meyvəyə işarə olacaqdır. Ancaq yaşıllığın qoxusu varsa, kənara qoyun: qovun hələ yetişməyib.
İndi keçək: doğru meyvələr, ilk növbədə, zərərsiz bir qabığa sahib olmalıdır, çünki ətraf mühitin təsirlərindən qoruyan özüdür. Buna görə heç bir çat və ya qırılma yoxdur! Dərinin üzərinə basın - yaylanmalıdır. Barmağınızdan bir çuxur varmı? Qovun xor gördü və evdə onu zibil qutusuna atmalı olacaqsınız. Qovun "quyruğu" quru, "burun" (çiçəyin yeri) isə yumşaq olmalıdır. Üstəlik, böyük "quyruqları" və "burunları" olan meyvələr (onlara "qızlar" da deyilir) daha şirindir!
Qovun rəngində tünd ləkələr olmamalıdır (bayağılığın əlaməti). "Torpedo" da mesha diqqət yetirin - quru və kobud olmalı və açıq rəngə sahib olmalıdır. Yaşıl rəngdədirsə, bostan yetişməyib.
Yetkinliyi yoxlamaq üçün başqa bir yol, dölün dərisini dırnağınızla cızmaqdır. Yetişmiş qovunla dərhal yaşıl dərialtı təbəqəyə çatacaqsınız.
Sevdiyiniz qovuna əlinizlə çırpın. Səs sönükdürsə, onu ala bilərsiniz: böyük ehtimalla "suyun özündə" bir bostan sahibi olacaqsınız.
Evdə bir qovun özünüz kəsib toxumlara diqqət yetirin: asanlıqla ayrılmalıdırlar. Və sonuncunun "kolxozçu" üçün ağımtıl bir rəng və "torpedo" üçün krem olmalıdır.
İndi alınan meyvələrin dadına baxmağın vaxtıdır! Ümid edirəm bu tövsiyələrdən istifadə edərək seçiminizlə səhv etmirsiniz! Ən əsası, unutmayın:
- əti dəriyə qədər gəmirməyin;
- ac qarnınıza qovun yeməyin;
- qovunu alkoqolla qarışdırmayın;
- fermentləşdirilmiş süd məhsulları ilə içməyin.
