Qarpız içkisi təravətləndirir
Tərkibi:
- bir stəkan dondurulmuş qarpız pulpası;
- 2 osh qaşığı. limon şirəsi;
- mineral su;
- nanə və ya limon balzamının yarpaqları.
Hazırlanması:
- Qarpız pulpasını soyun, kiçik parçalara ayırın, dondurun, sonra qarışdırıcıda üyüdün, limon suyu əlavə edin və 1-2 dəqiqə daha çalın.
- Qarpız püresini yarı yolda dolduraraq hündür stəkanlara qoyun, stəkanları soyudulmuş mineral su ilə əlavə edin, yavaşca qarışdırın, nanə yarpaqları ilə bəzəyin və süfrəyə verin.
Meyvə şərbəti
Tərkibi:
- 1 stəkan moruq;
- 500q qarpız pulpası;
- 1 əhəng suyu;
- 2-3 osh qaşığı. nanə likörü;
- bal - dadmaq.
Hazırlanması:
- Moruqları yaxalayın, qurutun, bir ələkdən sürtün. Qarpızın pulpasını soyun, qarışdırıcıda üyüdün.
- Qarpız püresi və rəndələnmiş giləmeyvələri qarışdırın, dadına görə əhəng suyu, bal və likör əlavə edin, yaxşı qarışdırın, bir qaba qoyun və 3-4 saat dondurucuya qoyun.
-
Dondurma zamanı şərbəti hər 30 dəqiqədən bir çıxarın və yaxşıca döyün. Son qamçıdan sonra şərbəti kiçik stəkanlara qoyun və dondurun.
Şəkil
Qızardılmış qarpız
Tərkibi:
- 600q qarpız pulpası;
- 4 xörək qaşığı ərik mürəbbəsi;
- 1 osh qaşığı. soya sousu;
- 1/2 çay qaşığı isti ketçup;
- 2 osh qaşığı. Sahara.
Hazırlanması:
- Ərik mürəbbəsini bir qazana qoyun, isin. Soya sousu, ketçup, şəkər və 3 xörək qaşığı əlavə edin. su. Sıranı bir az qalınlaşdırmaq üçün yavaş-yavaş odda 2-3 dəqiqə qarışdıraraq bişirin.
- Qarpız pulpunu dilimlərə kəsin, bişmiş sır ilə yağlayın.
- Qarpız dilimlərini yağlanmış bir qril rəfinə qoyun və hər tərəfdən 2-3 dəqiqə qızartın, bəzən buzlanma ilə fırçalayın.
