Karabuğday bir çoxumuzda məşhurdur. Və bu çox doğrudur, çünki çox dadlı deyil, həm də son dərəcə faydalıdır.
Mağazalar bizə lopa və dənli bitkilər şəklində qarabaşaq yarması təklif edir. Taxıldan yüngül və sağlam bir səhər yeməyi çox tez alınır (çox incə bir tutarlılıqla!) Və dənli bitkilərdən yalnız dənli bitkilər deyil, qarnir də hazırlayırıq və qarğıdalı da şorbaya əlavə edilə bilər. Üstəlik, jöle də qarabaşaq yarması unundan bişirilə bilər.
Başlamaq üçün qeyd etmək lazımdır ki, qaynadılmış qarabaşaq yarısında kalori miqdarı kifayət qədər azdır, sıyıq və ya yan yemək vitamin və iz elementləri ilə olduqca zəngindir, buna görə də istəyənlər üçün pəhriz üçün əsas kimi tövsiyə olunur. arıqlamaq. Karabuğdayda kalsium, kalium, dəmir, maqnezium, mis, yod, manqan və s. Kimi sağlamlığımız üçün faydalı maddələr var. Tərkibində A, E, B qrupu, rutin vitaminləri var. Folik turşusu, sağlamlığı və rifahı qorumaq üçün vacib amin turşuları da ehtiva edir və qarabaşaq yarması ilə zəngin olan lif haqqında yüzlərlə məqalə və elmi məqalə artıq yazılmışdır.
Bu tərkibə və ətdən aldığımızı əvəz edə biləcək zülallara görə diyetoloqlar qarğıdalı bir pəhriz üçün əsas və mədə-bağırsaq sistemi, ürək-damar sistemi, toxunulmazlığı qoruyan insanlar üçün vitamin və mineral mənbəyi kimi tövsiyə edirlər. və s.d. Bundan əlavə, pəhrizdə qarabaşaq yarmasının daim mövcudluğunun xərçəng riskini azaltdığı barədə kifayət qədər əsaslı nəzəriyyələr mövcuddur. Yeri gəlmişkən, bu dənli bitkinin tərkibində olan maqnezium depressiya və depressiya ilə mübarizə aparmağa kömək edir.
Yeri gəlmişkən, qarabaşaq yarması gözəllik üçün də son dərəcə faydalıdır - parlaq jurnalların əksəriyyəti qarğıdalı qablarının toksinləri və toksinləri təmizlədiyini, dərinin, dırnaqların, saçların parlaq və sağlam görünməsini təmin etdiyini vaxtaşırı xatırladır.
qarabaşaq yarması hazırlamaq üçün adi qarğıdalı götürüb ev qəhvəyi dəyirmanında üyüdə bilərsiniz.
Unutmayın ki, qarabaşaq yarması zərərli ola bilər. Bu, bu faydalı məhsula fərdi dözümsüzlüyü olan insanlar üçün, eləcə də qarabaşaq yarması mono-dietini sui-istifadə edənlər üçün (xüsusən hamilə və ya süd verən bir xanım olduğu kimi, aşağı qan təzyiqi olan bir şəxs üçün də) aiddir.
