Zəncəfil, kəskin bir ləzzətə sahib bir şərq ədvasıdır. Yalnız bir yemək hazırlayarkən deyil, həm də ondan qaynaqlar və çaylar hazırlamaq üçün əlavə edilə bilər. Zəncəfildə qan dövranını yaxşılaşdırmağa, maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə və nəticədə arıqlamağa kömək edən bir maddə - gingerol var.
Bir neçə resept var.
1. Zəncəfilin sarımsaq ilə tincture
Soyulmuş və incə dilimlənmiş zəncəfil kökünü (4 sm) 2 doğranmış sarımsaq dişlə qarışdırın. Tərkibi bir termosa qoyun və üzərinə qaynar su tökün. Bir saatdan sonra içkini süzün.
2. Limonlu zəncəfil çayı
Zəncəfil kökü (2 sm) sürtün və bir şüşə qaba köçürün. 1/2 limonu sıxın; turş dadına üstünlük verirsinizsə, bütün meyvələrdən istifadə edin. Dadına görə bal əlavə edə bilərsiniz. Qaynar su ilə doldurun və bir dəsmal ilə örtün, bir saat buraxın. Gün ərzində iki litrdən çox olmayan bir içki içə bilərsiniz.
3. Portağal ilə zəncəfil çayı
Bir qarışdırıcıda zəncəfil (2 sm), hil (1 çimdik) və nanə (1 xörək qaşığı) üyüdün. Qarışıq maddələrin üzərinə qaynar su tökün və yarım saat buraxın. Bir saatdan sonra süzün, limon suyu (80 ml) və portağal (50 ml) əlavə edin. İçki tamamilə soyuduqdan sonra dadına bal əlavə edə bilərsiniz.
Zəncəfil içkiləri içərkən sürətli bir kilo itkisi gözləməməlisiniz. Lakin gözlənilən nəticə əldə edildikdə təsir daha uzun müddət nəzərə çarpacaq.
