Qovun bədən üçün çox dadlı və faydalı bir meyvəsidir. Şirəsi və sellüloz böyrək, qaraciyər, sidik kisəsi, anemiya və bəzi dəri xəstəlikləri üçün göstərilir. Bundan əlavə, qovun istifadəsi bağırsaqları stimullaşdırmaq üçün əladır və qəbizliyə kömək edir. Bir bostanda arıqlamaq mümkündürmü?
Bir qovun necə yeyilir
Əvvəlcə qovunu necə düzgün bir şəkildə yeyəcəyinizi anlamalısınız - burada bir neçə nüans var. Fakt budur ki, qovun elə bir məhsuldur ki, başqaları ilə birləşdirilə bilməz. Qovun mədədə deyil, bağırsaqlarda həzm olunduğu üçün desert üçün yeməməlisiniz.
Doyğun bir yeməkdən dərhal sonra bir qovun yeyirsinizsə nə olur? Mədədə qalır və fermentasiya prosesi başlayır. Nəticədə artan qaz meydana gəlməsi, yumurtlama, qarın və kolikdə ağırlıq var. Bu səbəbdən qovun yalnız müstəqil bir yemək kimi istehlak edilməli və yeməkdən 2 saat keçməməlidir.
Qovun və kilo itkisi
Qovun, çeşidinə görə 100 qr üçün 30-50 kkal çox kalori yoxdur. Bununla birlikdə, meyvələrin sellülozunda kifayət qədər çox karbohidrat var, buna görə də bostan uzanan pəhriz məhsullarına aid edilə bilər. Ancaq qovun bağırsaqları və oruc günlərini təmizləmək üçün uğurla istifadə olunur.
Bostanlarda oruc günü. Gün ərzində yalnız meyvələrin sellülozunu (1,5 kq-a qədər, 5-6 dozaya bölünmüş) və su yeyirsinizsə, qovunlarda bir oruc günü təşkil edə bilərsiniz. Mono pəhrizin müddəti: 1-2 gün. Gözlənilən kilo itkisi gündə 1,5 kq-dan başlayır
Qovun içərisində bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdırmağa kömək edən bir çox lif var. Bundan əlavə, qovun istehlak etmək bədəndən artıq mayenin çıxarılmasına kömək edəcəkdir.
Keyfiyyətli bir qovun necə seçilir
Dadlı bir qovun seçmək üçün satın almadan əvvəl qabığını diqqətlə araşdırın: zədələnməmiş və yumşaq yerlər olmalıdır, çürük izləri olan bir qovun yemək tamamilə qadağandır. Qovunu kəsmədən əvvəl səthi axan su ilə yuyun - dərisindəki düzensizliklərdə çox çirk ola bilər.
Qovun mövsümü başlayanda:
- "Avokadnaya" çeşidi - iyulun ortalarından
- "Medovaya" çeşidi - iyulun sonundan
- "Kolxoznitsa" çeşidi - avqustun əvvəlindən
- "Torpedo" çeşidi - avqustun sonundan
- Kantalupa çeşidi - bütün il boyu
Qovun pəhriz tərifləri
Çiyələk bostan şorbası
Bir stəkan təzə çiyələyi yaxşıca yuyun, giləmeyvələrin quyruqlarını kəsin. Kulubnikləri yarıya bölün. Dəridən və toxumdan 400 g yetişmiş qovun çıxarın, ətini kublar halında kəsin. Tərkibləri qarışdırıcı qaba qoyun və hamar bir tutarlılıq əldə edilənə qədər bir dəqiqə aşağı sürətlə vurun. 100 ml buzlu yaşıl çay tökün və yenidən çırpın. Təzə nanə ilə bəzədilmiş süfrəyə verin.
Qovun və xiyar hamarlığı
Qovun pulpasını kublar halında kəsin və bir qaba qoyun - resept üçün tam 300 ml qaba ehtiyacınız var. Qovun qabını soyuducunun üst rəfinə qoyun. Böyük bir xiyarın yarısını soyun. Qarpız qabına qovun parçaları, xiyar, 100 ml soyuq içməli su və 6 təzə nanə yarpağı qoyun. Əl qarışdırıcı ilə qida üyüdün. İndi bir çay qaşığı maye bal əlavə edin və yenidən çırpın. Porsiyalara tökün, nanə yarpaqları ilə bəzəyin və samanla xidmət edin.
