Hindistancevizi, hindistan cevizi ağacının böyük bir meyvəsidir. Kokosun içərisində şəffaf bir meyvə suyu və xoş ətri olan kifayət qədər sərt ağ pulpa var. Hindistancevizi suyu susuzluğu çox yaxşılaşdırır və böyrəklərə faydalıdır. Hindistancevizi sellülozunda bir çox iz elementi var, tərkibində B və C vitaminləri, qiymətli yağ yağları var. Bir hindistan cevizi seçərkən qulağınızın yanından bu yana silkələyin və qulaq asın - içərisində maye sıçrayan olmalıdır. Üç "gözün" yerləşdiyi yer barmaqlarınızla basmaqdan çıxmamalıdır. Çatlamış hindistan cevizi almayın. Müvafiq bir bacarıqla, evdə bir hindistan cevizini qırmaq çətin olmayacaq.
Vacibdir
hindistan cevizi, tornavida, böyük bıçaq, çəkic
Təlimat
Addım 1
Kokosun ensiz ucuna 3 qara "göz" dən 2-ni vurun. Bunu düzgün ölçülü bir tornavida ilə etmək rahatdır. Kifayət qədər gücünüz yoxdursa, tornavida sapını çəkiclə vura bilərsiniz.
Addım 2
Mayeni uyğun bir qaba boşaltın.
Addım 3
Hindistancevizi düz bir səthə və ya tapılsa, depressiyaya qoyun.
Addım 4
Bıçağı "gözlər" ilə hindistan cevizinin ucunun təxminən 1/3 hissəsini qoz-fındıq üzərinə qoyun.
Addım 5
Bıçağın küt tərəfini çəkiclə güclə vurun, hər zərbə ilə hindistan cevizi bir az döndərin. Buradakı qabıq olduqca incədir; bir neçə döngədən sonra bir çatlaq görünməlidir.
Addım 6
Bıçağı yaranan yarığın içinə daxil edin və bir-bir tərəfdən bir az yelləyin. Kokos özü çatlamalıdır.
