Dadlı güveç ən uyğun ailə yeməklərindən biridir. Tez bişirir, zərif, zəngin bir dada malikdir. Bundan əlavə, kartof və ət güveçdən uşaqlar ümumiyyətlə ləzzət alırlar. Menyuda bu sadə yemək üçün bir neçə yeni resept əlavə etdiyinizə əmin olun.
Vacibdir
-
- 500 q kartof;
- Mal əti və ya donuz əti qarışığından 500 q kıyma;
- 1 böyük balqabaq;
- 1 böyük soğan
- 2 diş sarımsaq (istəyə görə)
- 150 q pendir;
- duz;
- qara qara bibər;
- qızartmaq üçün bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Ət və kartofdan əlavə güveçə digər tərəvəzlər də əlavə edin - bu yeməyi asanlaşdıracaq və sağlamlaşdıracaq. Məsələn, yeməyə təzə zucchini əlavə edin, güveçə şirəsi əlavə edəcək və kalorili məzmununu azaldacaq. Əlavə souslar və tortlara ehtiyac yoxdur, yemək onlarsız da zəngin bir dada sahib olacaqdır.
Addım 2
Kıyılmış ətə duz əlavə edin və qarışığı yaxşıca yoğurun. Soğanı xırda doğrayın. Bitki yağını tavada qızdırın və kıyılmış ət və soğan əlavə edin. Taxta spatula ilə qarışdırın və ətini yumşalana qədər qovurun. Böyük xəmirləri yoğurduğunuzdan əmin olun.
Addım 3
Kartofu bir fırça ilə yaxşıca yuyun, soyun və çox incə dilimlərə kəsin. Bu məqsəd üçün tərəvəz soyucu istifadə edə bilərsiniz. Kartof plastikləri nə qədər incədirsə, yemək o qədər tez bişirilir. Zucchini soyun və doğrayın. Eyni şəkildə pendir sürtgəcdən keçirin.
Addım 4
Bir bişirmə qabını və ya böyük odadavamlı yeməyi bitki yağı ilə yağlayın. Kartof plastiklərindən bir təbəqə qoyun, onları "tərəziyə" qoyun. Duz edin və təzə üyüdülmüş qara bibər ilə çiləyin. Qızardılmış qiymə soğanla kartofun üstünə qoyun. Üçüncü qat rendelenmiş balqabaqdır. Duz və üyüdülmüş qara bibər əlavə edin. Güveçin üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
Addım 5
Daha dadlı bir seçim üçün güveçə kıyılmış sarımsaq əlavə edin. Qızartma mərhələsində ətə qoyula bilər və ya bir kartof qatına doğranmış sarımsaq səpilir.
Addım 6
Güveç qabını və ya çörək qabını 200 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Yeməyi təxminən yarım saat bişirin. Hazırlığı bir çəngəl ilə bir kartof pazını deşməklə yoxlaya bilərsiniz - yumşaq olarsa, qab hazırdır. Güveçləri sobadan çıxarın, parçalara ayırın və bölünmüş qablara verin. Kartof və ət güveç təzə xama ilə xüsusilə dadlıdır.
