Qırmızı Xoruz ili artıq başa çatır və yeni bir il onunla görüşməyə tələsir - Sarı Torpaq İti. Bir çox sahibə onsuz da onun üçün nə bişirəcəyini düşünür. Bir çox seçim var.
Yeməkləri nədən bişirmək lazımdır
Sarı İtin Yeni 2018-ci ilindəki masada, müxtəlif kolbasa, qarışıqlı ət, kabab, kotlet və digər ət yeməklərinə xidmət etməyə dəyər. Donuz, toyuq və ya başqa bir ətdən hazırlanmasının heç bir əhəmiyyəti yoxdur. İlin İtinin sahibi hər şeyi mütləq bəyənəcəkdir! Həm də tərəvəzlərinizdən, meyvələrinizdən və ya sarı və ya qəhvəyi rəngli dənələrdən ibarət yeməklər masanızda olacaqsa bəyənəcəkdir. Məsələn, balqabaq, bibər, qarğıdalı, sarı pomidor, ananas və s. Bundan əlavə, mayalanmış süd məhsullarından yeməklər hazırlayırsınızsa, onu məmnun edə bilərsiniz: müxtəlif çərəzlər, kəsmikli pancake, dondurma və s. bunlardan.
Masada hansı yeməklər verilə bilməz?
Sarı köpək 2018-ci ildə Yeni il süfrəsində at əti, cod və ya skumbriya balıq yeməkləri verilə bilməz. Ayrıca, kakao və ya şokolad əlavə edilmiş şirniyyat və qırılmış əriştə olmamalıdır. Limonad, kvas, pivə və araq masada göstərilən içkilərdən xaric edilməlidir. Əks təqdirdə, yemək seçimi sonsuzdur.
2018 Yeni il üçün isti yeməklər
Əlbətdə saat 12-də ət yeməkləri yemək küfrdür, amma ilin sahibini - Earth Dog-u sevindirmək üçün edə bilməyəcəyiniz şey. Xidmət etmək üçün balığı və ya alabalıq bişirə, quş ətindən bir eskalop düzəldə bilərsiniz (toyuq və ya hinduşka), tavada qabırğa və ya tütün toyuğunu qızartın, kotlet və ya biftek hazırlaya bilərsiniz. Fırında bişmiş donuz əti də masaya zərər verməyəcək.
Tərkibi:
- donuz əti - 1 kq;
- soğan - 1-2 baş;
- sirkə 9% - 1 stəkan (dadına baxa bilərsiniz);
- şəkər - 2 osh qaşığı. qaşıq;
- limon suyu - bir az;
- barbekü üçün ədviyyatlar;
- dadmaq üçün ədviyyat.
Pişirmə üsulu:
Əti xırda doğrayın və yavaşca döyün. Duz, istiot ilə mövsüm, bir qaba qoyun, barbekü ədviyyatları ilə çiləyin. Ayrı bir stəkanda yaxşıca əzilmiş 1 soğan əlavə edin və qarışdırın. 2 saat marinad etmək üçün buraxın. Yeməkdən bir saat əvvəl başqa bir baş kəsin, sirkə, şəkər, limon suyu (əlavə etmək lazım deyil) və duz ilə qarışdırın. Dəmləmək üçün buraxın. Bişirməzdən əvvəl sobanı yaxşı qızdırın. Bütün maddələri qarışdırın və bir qaba qoyun. Fırında partlamaması üçün qolda bir neçə deşmə edin. 1-1,5 saat bişirin. Çıxarıb xidmət edin. Çox dadlı çıxır!
Sarı Köpək ilində masada Yeni il salatları
Dörd ayaqlı bir ev heyvanı üçün salatlara bir az da ət əlavə olunmalıdır. Məsələn, yemək üçün "İnsanın xəyalları" nı mal əti ilə, "Mimosa" klassik, "Olivier" və ya toyuq ilə "Nar bilərzik", "Capercaillie's Nest" ilə bişirə bilərsiniz. Ancaq "Kürk paltarının altındakı siyənək" dən bu il imtina edilməli olacaq, Köpək bu balığı sevmir və bu qədər. Bu salatın əvəzinə başqa birinə xidmət edə bilərsiniz - hisə verilmiş toyuq və göbələk ilə.
Tərkibi:
- hisə verilmiş toyuq - 0,3 kq;
- kartof - 5-7 ədəd;
- kiçik yerkökü - 4-5 ədəd;
- təzə xayalar - 3-5 ədəd;
- işlənmiş pendir - 1 briket;
- kiçik duzlu göbələk - 2 osh qaşığı. qaşıq;
- mayonez - 3-4 osh qaşığı. qaşıq;
- ədviyyat, ədviyyat və otlar.
Pişirmə üsulu:
Kartof, yerkökü, yumurta qaynadın, sərinləyin, soyun. Bütün bu məhsulları, eləcə də pendiri incə bir sürtgəcdən keçirin. Əvvəlcə kartofu bir boşqaba qoyun, ondan dörd ayaqlı bir ev heyvanının üzünü və qulaqlarını əmələ gətirin. Mayonez ilə yağlayın. Sonra toyuğu təbəqələrə düzün - rəndələnmiş zülalın yarısı - doğranmış göbələklər - işlənmiş pendir. Yenə də hər şeyi mayonez ilə yağlayın. Sonra yerkökü və kartofu yenidən qoyun. Mayonez ilə yağlayın.
İndi əzilmiş sarısı təbəqəsini düzəltməlisiniz. Bunu eləmək lazımdır ki, mayonezlə bulaşmış salatın “tərəfləri” görünsün. Bundan əlavə, yan hissələr və salatın ortası, sürtgülü zülalın ikinci yarısı ilə bəzədilməlidir. Göbələklərdən qulaqlar və gözlər əmələ gətirin. Dil bişmiş kolbasa və ya ət parçasından hazırlana bilər. Salat bir-iki saat dayansın və süfrəyə verin.
Qısa çörək qəlyanaltıları 2018
Məzədə qəlyanaltılardan (tərəvəz, ət, kolbasa, pendir və s.) Hər cür kəsik verilə bilər. 2018-ci ilin hamısını və qonaqları təəccübləndirmək və ləzzət etmək istəyirsinizsə, toyuq ilə pide çörək bişirmələrini, hisə verilmiş kolbasa və spratlı sendviçləri, doldurulmuş pancake, sarı pomidor və sarımsaqlı badımcan hazırlamağa çalışın.
2018-ci ildə Yeni il yeməklərinin bəzədilməsi
Unutmayın Sarı Köpək 2018-ci ildə masaya verilən yeməklər yalnız dadlı deyil, həm də gözəl bəzədilməlidir. Beləliklə, lövhələrdəki salatlar bir sümük və ya dörd ayaqlı bir dostun pəncə şəklində düzülə bilər və şorbalar və digər maye qablar əvvəlcə doğranmış otlarla səpilərək, gözəl boyalı lövhələrdə verilə bilər. Tortlar gülərüz bir itin üzü şəklində hazırlanmalı və tərəvəzlər və ya meyvələrdən hazırlanmış xüsusi qablarda salatlar düzülməlidir. Bir sözlə, bütün təsəvvürlərinizi göstərməyə çalışın. Bu İt mütləq fərq edəcək və qiymətləndirəcəkdir. Yeni 2018-ci ildə uğurlar.
