Pollock həftədə ən az bir dəfə istehlak edilməsi lazım olan ləzzətli, həssas və sağlam bir balıqdır. Bir çox insan bu balığın masanızdakı yerini layiq olduğu qənaətindədir. Qızardılmış pollok kimi bir yemək belə maraqlı və qeyri-adi bir şəkildə hazırlana bilər, evdəki hər kəsi ləzzətli bir yemək ilə təəccübləndirir.
Vacibdir
-
- Pollok
- duz
- un
- çeşnilər
- soğan
- yerkökü
- yumurta
- mayonez
- bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Bişirilməzdən əvvəl balığı buzdan çıxarın. Bundan sonra içəridən təmizləyin, üzgəcləri kəsin və axan suyun altında yaxşı yuyun. Balıq böyükdürsə, onda hissələrə ayırmağa dəyər.
Addım 2
Bir qabı bir yumurtaya ayırın və yaxşı çalın. Bir boşqaba un tökün, duz və balıq ədviyyatları əlavə edin.
Addım 3
Qızartma qabına günəbaxan yağı töküb oduna qoyun. Hər balıq parçasını əvvəlcə bir yumurtaya, sonra una batırın və isti bir tavaya qoyun. Balıqları qızılı rəngə qədər qızartın.
Addım 4
Soğanı incə doğrayın, yerkökü sürtün. Ayrı bir qabda günəbaxan yağı əlavə edərək qızartın.
Addım 5
Balıq demək olar ki, qızardanda, qızardılmış soğan və yerkökü üstünə qoyun. Mayonezlə bir az yağlayın və yumşalana qədər qapağı bağlayın. Bir az su əlavə edə bilərsiniz.
Addım 6
Bitmiş balıqları bir qaba qoyun. Kartof püresi və təzə tərəvəz ilə xidmət edin. NUŞ OLSUN!
