Bir mağazada meyvə suyu alarkən nə aldığınızı bilmirsiniz - təbii bir içki və ya selüloz, boyalar, qoruyucu maddələr və ətirlər qarışığı.
Özümüz də təbii şirəyə əsaslanan, dadlı və təravətləndirici bir portağal içkisi hazırlayacağıq.
Ailə ziyafətlərində bu şirəyə, xüsusən yayda daim tələb olunur.
Vacibdir
- Böyük portağal, 2 ədəd.
- Soyudulmuş qaynadılmış su (və ya süzülmüş) 4 l;
- Şəkər 400 q;
- Limon turşusu (toz) 1 çay qaşığı üst olmadan
Təlimat
Addım 1
Portağalın üzərinə qaynar su tökün, silin və dondurucuya 2 saat qoyun.
Addım 2
Portağalları dilimlərə kəsin, qabığı ilə birlikdə doğrayın (!).
Qarışığı su ilə tökün (1 l), 10 dəqiqə dəmləyin.
Əvvəlcə kütləni bir süzgəcdən (böyük parçaları saxlayacaq), daha sonra bir ələkdən boşaltın.
Addım 3
Süzülmüş şirəyə başqa 3 litr su, şəkər və limon turşusu əlavə edin. Şəkər və turşu kristalları həll olana qədər qarışdırın, şüşələrə tökün və istehlaka qədər təxminən bir saat dəmləyin.
