Son zamanlarda yaşıl qəhvə getdikcə daha çox populyarlıq qazanır. Bu heyrətamiz içki bədənin vəziyyətinə müsbət təsir göstərir. Tərkibində çox miqdarda vitamin, bədən üçün vacib olan turşular, antioksidanlar var. Bu maddələrin birləşməsi bədənin vəziyyətini yaxşılaşdırır, effektivliyi artırır və beyni aktivləşdirir. Öz yaşıl qəhvənizi hazırlayın və içkinin bütün üstünlüklərini, parlaqlığını və zənginliyini yaşayın.
Vacibdir
- - yaşıl qəhvə lobya;
- - qəhvə dəyirmanı və ya harç;
- - türk;
- - Fransız mətbuatı;
- - darçın, zəncəfil, mixək, şəkər (istəyə görə).
Təlimat
Addım 1
İstəyirsinizsə, qəhvə hazırlamadan əvvəl lobya qızartmaq olar. Bunu etmək üçün taxılları isti tavaya yaydırın və qəhvəyi olana qədər qaşıqla davamlı qarışdırın (qızartma müddəti 5-15 dəqiqə). Qızartma müddəti tamamilə seçimlərinizə və zövqlərinizə bağlıdır.
Addım 2
Fasulyeleri bir qəhvə dəyirmanı içərisinə çəkin, ancaq tozlu bir kütləyə deyil, əzilməlidir, sonra içkinin daha zəngin bir dadı olacaqdır. Əlinizdə bir qəhvə dəyirmanı yoxdursa, fasulyəni bir harçla əzə bilərsiniz.
Addım 3
Bir türkə yumşaq təmizlənmiş su tökün və yavaş bir atəşə qoyun. Bir porsiya qəhvə hazırlamaq üçün təxminən 10-15 qram yaşıl qəhvə lobya və 150 mililitr suya ehtiyacınız olacaq. Suyu bir qaynağa gətirmədən, üyüdülmüş qəhvə əlavə edin, istiləşməyə davam edin, hərdən bir qaşıqla qarışdırın. Türkü bir qapaqla örtməyin. Qaynadanda suyun səthində köpük görünəcək, odunu söndürün.
Addım 4
Yaşıl qəhvə içməyə hazırdır, süzgəcdən bir stəkana süzün. Hazırlanan qəhvə içkisi yaşıl rəngə malikdir və dadına görə qovrulmuş lobya ilə qəhvədən xeyli fərqlənir. İstədiyiniz halda içkiyə darçın, zəncəfil və ya mixək əlavə edin.
Addım 5
Fransız mətbuatında yaşıl qəhvə hazırlamaq üçün üyüdülmüş lobya üzərinə qaynar su tökün. On beş dəqiqə qəhvəni dəmləyin, sonra çubuğa basın və qəhvə qablarını içkidən ayırmaq üçün filtri aşağı salın. Yalnız yaşıl qəhvəyi stəkanlara tökmək və istənirsə şəkər əlavə etmək qalır.
