Çörək Pivəsini Necə Saxlamaq Olar

Mündəricat:

Çörək Pivəsini Necə Saxlamaq Olar
Çörək Pivəsini Necə Saxlamaq Olar

Video: Çörək Pivəsini Necə Saxlamaq Olar

Video: Çörək Pivəsini Necə Saxlamaq Olar
Video: SOBADA ÇÖRƏYİN BİŞİRİLMƏSİ 2024, Mart
Anonim

Pivə kimi bu cür təbii az alkoqollu içki nəqliyyat və saxlama zamanı xüsusi diqqət tələb edir. Hər şey onun "canlı" tərkibi və fırtınalı meylindəndir, çünki oksigenlə kimyəvi reaksiyaya girən malt, sözün əsl mənasında, ən kiçik bir titrəmədə də qopur.

Çörək pivəsini necə saxlamaq olar
Çörək pivəsini necə saxlamaq olar

Pivə hər baxımdan spesifik və şıltaq bir içkidir. Çörək pivəsinin raf ömrü haqqında danışırıqsa, belə bir içkinin uzun müddət saxlanıla bilməyəcəyini əminliklə söyləyə bilərik. Çörək pivəsinin təxmini saxlama müddəti ən çox üç gündür, lakin artıq deyil.

Şerbetçiotun zərif dadını qorumaq üçün xüsusi texnologiyalardan istifadə edərək yüksək keyfiyyətli qarışıqlı pivə dəmlənir.

"Canlı" pivə heç vaxt pasterizasiya prosesindən keçmir, belə pivə dəmlədikdən dərhal sonra birbaşa fıçıya keçir.

Keqa

Biranın saxlanılması üçün bir fıçıdan daha yaxşı qablar, bəlkə də tapa bilməzsiniz. Bir kega, alkoqollu içkilərin yanında qazlı və alkoqolsuz maddələrin saxlanılması üçün istifadə olunan metal bir qabdır (ən çox barel şəklindədir). Keglər müxtəlif ölçülərdə mövcuddur: 20 ilə 50 litrə qədər.

Bəlkə də belə bir qabın əsas üstünlüyü ondadır ki, bu konteynerdəki pivə bütün dad keyfiyyətlərini saxlayır, əlavə olaraq nəqliyyat zamanı tam təhlükəsizlik təmin olunur. Kega, şıltaq içkini işıqdan və oksigendən qoruyacaq, yalnız pivəni 2 həftədən çox təzə saxlaya bilər.

Pivəni necə seçmək və saxlamaq

Perakendeciliğiyle bir çörək pivəsi alarkən, satıcılardan şişelenmə müddətinin nə olduğunu soruşduğunuzdan əmin olun. Bunu bilmək vacibdir, çünki çörək pivəsi xüsusi çörəklərdə daşınır və əgər bu çörək iki-üç gün ərzində tökülməsə, onda pivə pisləşəcək və xoşagəlməz bir qoxu alacaq və dadı özünə məxsus parlaqlığı itirəcəkdir.

Şəffaf bir qabda qarışıq bira alın, içkidə tipik yağışların olmasına diqqət yetirin. Əgər qabıqlar qabın altına yerləşsə, çox güman ki, içki artıq xarab olubdur.

Plastik bir şüşə qabda pivə almış olsanız, içkini soyuducuya qoymalısınız: plastik sürətlə günəşdə istilənməyə meyllidir və bu səbəbdən içkinin özü isinəcək və ləzzət xüsusiyyətlərini itirəcəkdir. Qızdırıldıqda, pivənin raf ömrü də azalır.

Pivəni 0 ° C-dən aşağı olmayan, eyni zamanda günəş işığının nüfuz etmədiyi bir otaqda 12 ° C-dən yüksək olmayan bir yerdə saxlamaq daha yaxşıdır.

Şüşə qabda pivə ilə birlikdə qaralama pivə də çox populyardır. Lakin şüşə butulkalardakı pivə daha uzun müddət saxlanılır və əlavə olaraq raf ömrünü uzatmağa imkan verən bir çox xüsusi qatqı ehtiva edir. İçkiyə neçə kimyəvi element əlavə edildiyi pivənin markası ilə müəyyən edilir: az - daha bahalı. Bu səbəbdən çörək pivəsi ən yaxşı hesab olunur, çünki bütün canlı komponentləri və birləşmələri özündə cəmləşdirən "canlı "dır və buna görə də raf ömrü bir neçə günlə məhdudlaşır.

Tövsiyə: