Buruq cəfəri yarpaqları tərəvəz bağlarının tez-tez sakinləridir. Yemək hazırlanarkən tez-tez müxtəlif yeməklərə əlavə olunur. Bununla birlikdə, bu da həlim və ya infuziya şəklində istifadə olunan olduqca güclü bir terapevtik və kosmetik vasitədir.
Vacibdir
- - bir dəstə təzə cəfəri
- - su
- - iti bıçaq
- - müxtəlif diametrli iki qazan
Təlimat
Addım 1
Böyük bir dəstə təzə cəfəri götürün. Axan suyun altında yaxşıca yuyun. Yarpaqlarda qalmış kir və torpağı yuyub təmizləmək üçün hər budağı bir-birindən ayırmağa çalışın. Artıq suyu silkələmək üçün cəfəri silkələyin. Dəstəni bir müddət süzgəcə qoya bilərsiniz.
Addım 2
Artıq su töküldükdə, bir neçə budaq ayırın və kəsmə taxtasına qoyun. Otları incə doğramaq üçün iti bıçaqdan istifadə edin. Bulyonun bir hissəsini hazırlamaq üçün iki xörək qaşığı doğranmış cəfəri sizin üçün kifayət edəcəkdir.
Addım 3
Geniş bir qazana və ya metal bir qaba su tökün və suyu qaynadın. 1 stəkan qaynar su ilə doldurulmuş doğranmış göyərti qoyduğunuz daha kiçik bir tencereyi suya qoyun. Tencereyi bir qapaqla sıx bağlayın. Belə bir su banyosunda bulyonu 10-15 dəqiqə saxlayın. Sonra cəfəri bulyonunun hazırlandığı tencereyi qoyun və otaq temperaturuna qədər sərinləyin. Bu bulyonun fərqli istifadəsi var. Bəzi hallarda, dərman məqsədləri üçün içəri götürməyiniz lazım olduqda, su banyosunda bir az daha cəmlənmiş olduğu üçün bir az seyreltmək mümkündür. Xarici istifadə üçün, məsələn, kosmetik məqsədlər üçün, bu uyğunlaşma çox uyğun gəlir.
Addım 4
Sonra yeni bir bulyon hazırlamaq üçün qalan yuyulmuş cəfəri hazırlayın. Təzə cəfəri incə doğrayın. Üçün. Uzun müddət saxlanması və qurumaması üçün qurudulmalıdır. Boş bir vərəq götürün və kəsilmiş otu bərabər, daha nazik bir təbəqə üzərinə sürün. Cəfəri bu vərəqdə qurudulacaqdır. Quru və qaranlıq bir yerə qoyun. Ev xanımları tez-tez yarpağı soyuducuya və ya mətbəx şkaflarına yayaraq otları qurudurlar. Əlbətdə ki, işləyən sobadan duman almadıqlarını nəzərə alsaq. Cəfəri quruyarkən qarışdırılmalı və vaxtaşırı çevrilməlidir ki, bütün otlar yaxşı qurusun. Tamamilə quru və kövrək olduqda, qapaqlı bir şüşə qaba qoya bilərsiniz. Qapağın da şüşə və ya metal vidalı olması daha yaxşıdır.
Addım 5
Bu qurudulmuş cəfəriydən ehtiyac olduqda yenidən bulyon edə bilərsiniz. Bir stəkan qaynar suda iki xörək qaşığı xammal götürün və bir dəfə dəmləndikdən sonra cəfəri bir həlim bir çox vəziyyətdə sizə kömək edə bilər.
