Hindistan mədəniyyəti olduqca zəngindir, şübhəsiz ki, Hindistan mətbəxinə təsir göstərir, buna görə ənənəvi bir hind restoranını ziyarət edərkən bəzi qeyri-adi şeylərə hazırlaşmaq lazımdır.
Təcrübəsiz bir qonaq istənilən köri sifariş etməkdən daha yaxşıdır: balıq, toyuq və ya ədviyyatlı sousu olan ət. Adətən restorandakı bütün yeməklər üç növə təklif olunur: mülayim, orta kəskin və ədviyyatlı. Tipik olaraq, yumşaq yeməklər Avropa ləzzətləri üçün deyil, Hindistan zövqləri üçün mülayim olacaqdır. Buna hazır olmalısan.
Ənənəvi Hind yan çörəyi daha az çeşidlidir, ümumiyyətlə düyü və ya baklagiller.
Bir hind restoranında əsas yeməyi boşqabda vermək adətdir və ona kiçik qablarda bir çox fərqli sous və qatqı var.
Hindistan xalqı əlləri ilə və ya ikiyə yuvarlanan bir çatatis ilə yemək yeyir, bunları da parçalara ayırmaq və souslara batırmaq olar. Ola bilsin ki, bu ənənə sayəsində restorandan xahiş olunmasa bıçaq bişirməyəcək.
Hindistan ənənəsinə görə, yemək paylaşılmalıdır, buna görə yoldaşlar, Avropa restoranlarının qaydalarından fərqli olaraq, boşqabınızdakı yemək parçaları ilə müalicə etmək mümkündür.
Hindistan etiket qaydalarına görə, sağ əlin barmaqları yalnız iki falanjda yeməklə çirklənə bilər. Ancaq sol əlin barmaqları təmiz qalmalıdır ki, yemək zamanı qablar və ya qablar keçə bilsin.
Ənənəvi bir hind restoranında alkoqol və verilən yeməyi birləşdirmək adət deyil.
