Waffle bal tortu əla bir şirindir. Hazırlamaq üçün çox vaxt sərf etməyəcəksiniz, amma nəticə mütləq qiymətləndiriləcəkdir, gözəl bir tort masanın əsl bəzəyinə çevrilmək üçün hər şansı var.
Vacibdir
-
- Gofret tortlar üçün:
- Şəkər - 3 xörək qaşığı;
- Un - 1, 5 stəkan;
- Yumurta - 2 ədəd;
- Kərə yağı - 2 yemək qaşığı;
- Su - 1 stəkan;
- Soda - bıçağın ucunda;
- Vanil şəkər;
- Emdirici tortlar üçün:
- Bal - 250 q;
- Kərə yağı - 200 g;
- Şəkər - 1 stəkan;
- Kakao - 30 q;
- Torpaq qozu - 520 q.
Təlimat
Addım 1
Bir bal vafli tortunun hazırlanmasına sərf olunan vaxt, böyük ölçüdə hazır mağazada hazırlanmış vafli tortlarından istifadə edib etməməyinizdən və ya özünüz bişirməyinizdən asılıdır. Mağazadan alınan tortlarla bişirməyin daha sürətli olmasına baxmayaraq, onları özünüz bişirmək daha yaxşıdır, bu halda tort çox dadlı olacaqdır.
Addım 2
Gofret tortlar üçün xəmir belə yoğrulur: bir qazana 2/3 stəkan su tökün, şəkər, soda, vanilin əlavə edin və hər şeyi mikser və ya qarışdırıcı ilə yaxşıca qarışdırın. Sonra yumurtaları döyün, un əlavə edin, yenidən qarışdırın. Bundan sonra qarışdırmanı dayandırmadan əridilmiş kərə yağını tökün və 5-10 dəqiqə çalın. Hazır xəmirin qatılığı xama bənzəməlidir.
Addım 3
Vafli dəmiri əvvəlcədən yandırın ki, yaxşı isinsin. Hər iki səthi bitki yağı ilə yağlayın, ümumiyyətlə yalnız ilk qabıq üçün. Vafli dəmirin altına bir az xəmir qoyun, lazımi miqdar empirik olaraq seçilir - qapaq aşağı düşəndə xəmir bütün alt hissəyə paylansın, amma tökülməsin. Vafli tort təxminən iki dəqiqə bişirilməlidir, sonra çıxarılmalı və soyudulmalıdır.
Addım 4
İndi tortları hopdurmaq üçün kompozisiya hazırlayın. Yağı xırda odda qızdırın, bal əlavə edin. Kərə yağı qazanda əridikdən sonra əvvəlcədən bişmiş kakao və şəkər qarışığını əlavə edin. Bir neçə dəqiqə qarışdırın, sonra istidən götürün. Emprenyasiyanın bir hissəsini çay fincanına tökün, qalan hissəsinə üyüdülmüş qoz əlavə edin. Tortun üstünə səpmək üçün bir az qoz-fındıq qoymağı unutmayın.
Addım 5
Yaranan qarışıqla tortları sulayın və üst-üstə yığın. Əvvəllər bir stəkana tökülmüş emprenye ilə üst qabığı səpin və üstünə qoz-fındıq səpin. Tort çox tüklüdürsə və tortlar ayrılırsa, bir tencere kimi bir yükün altına qoyula bilər. Tava dibinin torta yapışmaması üçün yaxşıca qoz-fındıq səpilməlidir. Tortu sərinləyin.
