Məşhur Bird's Milk şirniyyatları öz əlinizlə hazır məhsullardan hazırlana bilər.
Vacibdir
- Doldurma üçün:
- - jelatin - 1 xörək qaşığı;
- - konservləşdirilmiş meyvə şərbəti - 2 stəkan;
- - qatılaşdırılmış süd - 1 qutu.
- Sır üçün:
- - şokolad - 100 q;
- - xama - 3 xörək qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Ən çox istədiyiniz konservləşdirilmiş meyvədən şərbət ilə bir xörək qaşığı jelatin tökün. Hər şeyi qarışdırın və təxminən 1 saat şişməyə buraxın. Jelatin şişdikdə, kompotdan 1 stəkan daha çox maye əlavə edin və zəif oduna qoyun. Kütləni jelatin tamamilə həll olunana qədər qarışdırın və sonra istidən çıxarın. Məhlulu sərinləyin.
Addım 2
Bir qutu konsentrat süd tökün və köpüklənənə qədər mikserlə çalın. Kütləni qəliblərə tökün və bir neçə saat soyuqda qoyun. Süd-meyvə jeli yaxşıca sərtləşməlidir, lakin donmamalıdır. Əks təqdirdə, konfet işləməyəcəkdir. Kalıpları bir lövhənin üstünə çevirin və içliyi götürün.
Addım 3
Şokolad çubuğunu və xama kütləsini homojen olana qədər davamlı qarışdıraraq zəif odda qızdırın. Dondurmanı bir az soyudun və içlik üzərinə tökün. Şokoladı sərinləyin. Şirniyyatları diqqətlə çevirin və qalan buzlanma ilə örtün. Şirniyyatları təxminən bir saat soyuducuya qoyun, bundan sonra verilə bilər.
