Ətirli hindistan cevizi ilə səpilən yüngül zərif kremli bütün badam, bu tanış olan "Raffaello" şirniyyatının reseptidir. Bu ləzzətli konfetlər evdə hazırlana bilər və mağazada satılanlardan heç də geri qalmayacaq.
Vacibdir
-
- ağ şokolad bar;
- 60 ml% 33 krem;
- 25 q kərə yağı;
- 75 g hindistan cevizi lopa;
- 24 badam;
- duz.
Təlimat
Addım 1
Bütün maddələr hazırlayın. Bir ağ şokolad çubuğunu orta hissələrə ayırın və% 33 kremin üzərinə tökün.
Addım 2
Nəticədə kütləni homojen bir vəziyyət əldə etmək üçün su banyosuna və ya mikrodalğalı sobaya qoyun, kütləni davamlı qarışdırın. Sonra oduna qoyun və əridilmiş kütləni bir qaynağa gətirin. Homojen kütlə qaynadıldıqdan sonra onu istidən çıxarın və hərtərəfli qarışdırın.
Addım 3
Qarışığı otaq istiliyinə qədər soyudun, sonra iyirmi qram incə hindistan cevizi və dadına görə duz əlavə edin, qarışdırın.
Addım 4
Kərə yağı götürün və normalda bir qabda süd sıyığına qoyduğunuz ölçüdə kiçik bir parça kəsin və qarışığa əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və soyuducuda və ya balkonda (sərin mövsümlərdə) soyudun.
Addım 5
Soyuduqdan sonra, krem hələ də maye vəziyyətdədirsə, qarışdırıcı ilə çalın və yenidən sərinlədiniz.
Addım 6
Badam götürün və soyun, quru və ya sobada azca qızardın.
Addım 7
Konfeti formalaşdırmağa başlayın. Əlli qram hindistan cevizini kəsmə taxtasına və ya boşqaba qoyun.
Addım 8
Bir neçə çay qaşığı götürün. Bir çay qaşığı ilə kremi yığın, digəri ilə kremə hindistan cevizinə tökün. Kremin üzərinə badam qoyun, bir qaşıqla azca bastırın, yan tərəfdən kiçik hindistan cevizi lopalarını toplayın.
Addım 9
Şirniyyatı hər tərəfdən incə hindistan cevizində yaxşıca yuvarlayın. Krem və badam bitənə qədər bu proseduru təkrarlayın. Formalı şirniyyatları soyuducuda və ya balkonda qırx dəqiqə sərinləmək üçün qoyun.
