Forshmak, qızardılmış siyənəkdən hazırlanan isti məzə olan Şərqi Prussiya mətbəxindən bir yemək sayılır. Lakin forşmak yəhudi mətbəxi tərəfindən dəyişdirildi və burada dəyişdirildi və kıyılmış balıqların soyuq bir məzəsinə çevrildi. İndiki vaxtda forşmak müxtəlif yollarla hazırlanır, amma nəticə həmişə ləzzətli olur!
Vacibdir
- - cod filesi 300 qr
- - 1/2 baş soğan
- - feta pendir 150 q
- - xama 4 xörək qaşığı. qaşıq
- - bitki yağı 2 osh qaşığı. qaşıq
- - duz
Təlimat
Addım 1
Cod filesi bir az duzlu suda bişirin (1/2 stəkan).
Addım 2
Pendirləri parçalara ayırın və çəngəllə yaxşıca əzin.
Addım 3
Soğanı xırda kublar halında kəsin və bitki yağına qızartın.
Addım 4
Balıq, feta pendir və soğanı iki dəfə ətçəkən maşından keçirin, xama, duz əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Yaranan kütləni bir qəlibə qoyun, otlarla bəzəyin və soyudun.
Addım 5
Xidmət edilərkən forşmak kiçik hissələrə bölünür və ya bir pasta olaraq çörəyin üzərinə yayılır. Nuş olsun!
