Forshmak bir siyənək yeməyidir. Əvvəlcə Şərqi Prussiyada hazırlanmasına baxmayaraq uzun müddət Yəhudi milli yeməyi sayılırdı. Əsas yeməkdən əvvəl bir qəlyanaltı kimi xidmət edir.
Vacibdir
- Duzlu siyənək filesi - 0,5 kq,
- Toyuq yumurtası - 3 ədəd,
- Yaşıl alma - 1 ədəd,
- Soğan - 1 ədəd,
- Çörək, mükafat - 3 dilim,
- Təmizlənməmiş bitki yağı - 50 q,
- Yaşıllar - bir neçə budaq.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcədən bişmiş yumurta, soyudun və soyun. Çörək dilimlərini suya batırın. Almanı soyun və toxumlayın.
Addım 2
Ringa balığı filesi, soyulmuş toyuq yumurtası, yarım alma qiyməsi. Sıxılmış çörək parçalarını və soğanın yarısını ümumi kütləyə bükün.
Addım 3
Qalan soğanı və alma yarısını bıçaqla incə doğrayın.
Addım 4
Hər şeyi bir yerə yığın və bitki yağı əlavə edin.
Addım 5
Yaşılları bıçaqla incə doğrayın, siyənək kütləsi ilə qarışdırın.
Addım 6
Forshmak hazırdır. Ayrı bir xörəkdə xidmət edin və ya çörək, tost, cips, qaynadılmış kartofun üzərinə sürün.
