Bu qəlyanaltı hazırlamaq üçün yalnız cod qaraciyərini deyil, hər hansı bir konservləşdirilmiş balıq da götürə bilərsiniz.
Vacibdir
- - 1 konserv cod qaraciyəri
- - 4 yumurta
- - 50 q sərt pendir
- - limon şirəsi
- - 100 qr qoz
- - 1 soğan
- - 2 pomidor
- - duz
- - üyüdülmüş qara bibər
Təlimat
Addım 1
Aroma görünənə qədər qozu yağsız qızartın. Kərə yağını xırda doğrayın və otaq temperaturunda 20 dəqiqə saxlayın. Yumurtaları qaynadın və incə doğrayın, qoz-fındıqları doğrayın.
Addım 2
Konservləşdirilmiş cod qaraciyərini yumurta, yağ və qoz ilə yaxşıca qarışdırın. Kütləni kiçik toplara düzəldin.
Addım 3
Pendiri incə bir sürtgəcdən keçirin və içərisində hazırlanmış cod qaraciyər toplarını bükün. Bir az limon suyu ilə azca çiləyin. Pomidorları bərabər dairələrə kəsin və üzərinə toplar qoyun. Üst yeməyi cəfəri budaqları və ya incə doğranmış yaşıl soğan ilə bəzəyə bilərsiniz.
